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如何在家庭种植豆芽_家庭种植豆芽的方法

曹欣分享

  如果你喜欢吃豆芽,不妨自己试试家庭种植,那么在家里如何种植豆芽呢?今天学习啦小编就来给大家讲讲家庭种植豆芽的方法。

家庭种植豆芽的方法

  家庭种植豆芽:概述

  食用部位:刚发芽的嫩芽。

  栽种时间:全年可种,只要温度保持在18~28℃即可。

  采收时间:5~7天后。

  物品准备:成熟新鲜的绿豆一把、带孔透气的塑料小筐一个、喷壶一个、深色布一块、洗净的沙子若干。

  家庭种植豆芽:过程

  1、选种

  将从超市或者菜市场买来的绿豆(注意最好不要买种子店的,因为多半作过消毒处理,并且价格昂贵),细心剔除掉坏的和有虫眼的绿豆;

  2、浸种

  把选好的绿豆放在一个容器里让它自然泡发12~24小时;

  3、把充分吸水膨胀的绿豆捞出用清水冲洗2~3遍,然后用湿润的纱布包起来,放在22~25℃的温度下催芽,每天喷水2~3次;

  4、2~3天后当绿豆露白,即可准备播种;

  5、准备一块深色的布,以布质稀疏有弹性的最好,将绿豆包起来,形如一个布袋;

  6、将袋口扎起来,注意一定要留出足够空间,有利于绿豆芽在里面更好的生长; 7、在塑料小筐里套上一个塑料袋,注意一定要扎孔,然后铺上2厘米厚的湿润沙子,将包好绿豆的布袋放在沙子上;

  8、在布袋上面再铺上3~4厘米厚的湿润沙子,然后将容器放在阴凉通风的地方; 9、根据沙子的干湿情况一天喷水1~2次即可;

  10、当沙子表面开裂露出布袋的时候就可以准备收获了;

  11、把布袋整个从沙子里面拿出来,洗净外面的沙子,剪去下面的根,布袋里就是成品的绿豆芽了。

  家庭种植豆芽:注意事项

  1、沙子以颗粒较粗的河沙为好,若是挖不到河沙,可以在建材商店买一些,或者问正在装修的朋友要一些。沙子拿回家,一定要用清水多淘洗几遍,注意把里面的石头等杂物剔除清理干净。用过一次后,可以把沙子洗净晒干,下次再接着使用;

  2、深色布不要选织的太密的化纤面料,家里旧的秋衣秋裤拿来利用就很好,根据绿豆的多少剪成合适的大小,用过一次后洗净可以再次使用。

  3、要采取遮光措施,这次放在阳台的架子上,没有遮光,所以绿豆芽尖发红,看相不好,但不影响食用的口感。

  豆芽的家庭栽种方法

  1、把绿豆(或黄豆,下同)放在杯子里,加入适量的清水,浸泡24小时左右,直到绿豆皮破开为止。

  2、准备一个蒸架,在下面铺上一块稍厚点的有吸水性的毛巾,再把绿豆均匀放在毛巾上面。

  3、在绿豆上盖一块厚点的毛巾。

  4、每天早晚各浇一次水,坚持三天左右,这中间不要揭掉上面的毛巾,不然豆芽菜就不会白了。

  5、当豆芽菜发的超过了蒸架的高度时,就可以采收!

  家庭自发豆芽的方法

  第一步:催芽

  无论采用哪种方法自发豆芽,首先要做的第一步就是催芽。就是先把豆粒放在清水里泡几个小时,泡至种皮裂开即可,叫露白,如上图。具体要浸泡多久取决于温度和豆粒的种类,比如绿豆,在夏季的时候泡5小时左右就出露白了。

  第二步:发豆芽

  豆粒露白后就可以准备发豆芽了,最简单的方法有如下三种——

  方法一:找一个可以漏水的,如淘米用的东西或者塑料漏水的篮子,底铺上一层湿布,然后将露白的豆粒铺上去,上面盖上湿毛巾。然后一天浇两三次水,注意避光,只要不积水,豆子不漏出去就行。上面用重物压上能让豆芽长得比较粗壮。

  方法二:准备1只黑布袋或塑料编织袋,将露白的豆粒平铺在袋子里,扎紧袋口,一天浇两三次水,不要见光。如果想让豆芽长得粗壮也需要压上重物。

  方法三:准备一些黄沙和一只能漏水的篮子,在篮子底部铺上一层湿布,先倒入适量黄沙铺平,再放入露白的豆粒铺平,上面再盖上一层黄沙,每天注意浇水保湿就可以了,最后可以长成绿色的豆芽,如果不喜欢吃绿色的豆芽则需要在上面盖一层湿布,避光。


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