学习啦>>烘焙>

烘焙食谱饼干的做法

刘丽分享

  随着生活水平的逐渐提高、消费观念的不断更新,深受人民喜爱的饼干正逐步向休闲、保健型方向转化,显示出很强的市场活力。下面是学习啦为大家准备的烘焙食谱饼干的做法,希望可以帮助大家!

  烘焙食谱饼干的做法材料:

  主料

  椰丝 (80克)

  辅料

  奶粉 (20克) 低筋面粉 (20克) 蛋白 (2个)

  烘焙食谱饼干的做法步骤:

  1把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖置于盆中混合均匀。

  2蛋白稍稍打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。

  3把蛋白倒入椰丝里。

  4用橡皮刮刀拌匀成面团。

  5取一小块面团,搓成直径约3CM的小球。

  6把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。

  7全部搓好后排入烤盘,烤箱预热,150度,中层,上下火,25分钟左右。

  8烤好的椰丝球,表皮有少许发黄即可,不要烤过了发黑就不好看了。

  烘焙食谱饼干的做法效果图:

  烘焙食谱饼干的做法图解:

  主料椰丝 (80克)辅料奶粉 (20克)低筋面粉 (20克)蛋白 (2个)厨具无分类饼干 甜味 烘焙 一小时 普通难度

  把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖置于盆中混合均匀。

  蛋白稍稍打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。

  把蛋白倒入椰丝里。

  用橡皮刮刀拌匀成面团。

  取一小块面团,搓成直径约3CM的小球。

  把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。

  全部搓好后排入烤盘,烤箱预热,150度,中层,上下火,25分钟左右。

  烤好的椰丝球,表皮有少许发黄即可,不要烤过了发黑就不好看了。

    727625