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排骨玉米汤的4种不同做法

映芳分享

  玉米亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子;粤语称为粟米,闽南语称作番麦。你了解排骨玉米汤的不同做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享排骨玉米汤的4种不同做法。

  排骨玉米汤的做法【1】

  材料

  排骨,玉米,白萝卜

  做法

  步骤1:玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。

  步骤2:白萝卜去皮洗净,然后切块。

  步骤3:将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样。

  步骤4:然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)

  步骤5:最后加适量的盐即可,一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了,绝对适合食欲不振的你,在这样的天气去品尝!

  排骨玉米汤的做法【2】

  材料

  猪前排500克,粘玉米2根,西红柿1个,姜2片,香葱1根,盐,鸡精,料酒15克

  做法

  1.猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状

  2.砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖

  3.1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可

  排骨玉米汤的做法【3】

  材料

  主料:排骨400G

  辅料:盐少许、玉米1个、红萝卜半根、酒料2滴、醋2滴

  做法

  1、准备好食材。

  2、把骨头放水里焯一下水,去腥。

  3、焯水后洗净,加入水,加入两滴醋。

  4、加入料酒。

  5、大火烧开煮几分钟。

  6、然后加入玉米、红萝卜,大火烧开再小火煮一小时。

  7、煮好后加盐调味即可。

  排骨玉米汤的做法【4】

  材料

  排骨1斤,玉米3条,水8∼10杯,盐1/3大匙,柴鱼味精1/3大匙,香油适量

  做法

  (1)将排骨洗净后用热水汆烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。

  (2)将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5∼8分钟,加盖后熄火,放入焖烧锅中,焖约2小时即可打开盛起食用。

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