家常炒菜的食谱有哪些

　　家里的家常菜是很不错的，虽然没有餐厅的那么多装饰布置，但可以说绝不比餐厅的难吃，你知道都有哪些家常炒菜的食谱吗?具体制作的步骤有哪些呢?以下是学习啦小编为你整理的家常炒菜的食谱，希望能帮到你。

　　家常炒菜的食谱之韩式辣炒鱿鱼

　　材料主材料：未处理鱿鱼约500G，少许葱姜蒜切碎

　　酱汁材料：韩国辣酱2大匙，蚝油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙，麻油1大匙，醋1小匙。

　　做法

　　1、平底锅烧热放少许油，爆香葱姜蒜，接着倒入混合好的酱炒一下;

　　2、 倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒，赶紧试一下味道;

　　3、关火放入少许麻油和白芝麻拌匀即可出锅。

　　家常炒菜的食谱之腊肉炒粉条

　　材料腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许

　　做法

　　1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用!

　　2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后加入少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下!

　　3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。

　　家常炒菜的食谱之肉末炒粉条

　　材料材料：粉条、培根、虾米、蒜

　　调料：生抽、蚝油、盐

　　做法

　　1 粉条泡软，用水煮好，用凉水多冲几次，沥干水分

　　2 锅内放油，放大蒜片爆出香味

　　3 放入培根末、肉馅和小虾米翻炒

　　4 放入粉条，搅拌，然后放生抽，蚝油，盐调味即可。

　　备注：培根也可以用腊肠代替，喜欢吃辣的还可以加入青红椒粒。