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黄瓜炒鸡蛋的做法要如何做好吃

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  黄瓜还是一种“减肥食品”,现代药理学研究认为,鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。你想自己动手做好吃的黄瓜炒鸡蛋吗?现在,学习啦小编来告诉你黄瓜炒鸡蛋的做法。

  黄瓜炒鸡蛋的材料准备

  • 主料
  • 黄瓜

    200g
  • 鸡蛋

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 葱碎

    适量
  • 料酒

    适量

  黄瓜炒鸡蛋的制作过程

  1.准备好鸡蛋和黄瓜。

  2.黄瓜洗净切成菱形块。

  3.再把菱形块切成菱形片。

  4.把鸡蛋打入碗内,加入盐和料酒调拌均匀。

  5.把大葱切成碎。

  6.放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

  7.锅中留底油下入葱碎爆香。

  8.下入黄瓜片,快速翻炒均匀。

  9.加入盐、煸炒至断生。

  10.再倒入蛋花。

  11.翻拌均匀后加入味精调味即可。

  黄瓜生食食谱

  1、黄瓜果汁

  材料:黄瓜2根,胡萝卜1根,柠檬1个。

  做法:

  A、将黄瓜、胡萝卜洗净,切成小块,柠檬剥去皮膜后切成小块。

  B、把黄瓜块、胡萝卜块、柠檬块放入榨汁机内榨取原汁,混合即可饮用。

  特点:清甜带酸,自然味浓。

  2、凉拌黄瓜;

  材料:

  A、黄瓜250克,豆腐干25克,冬笋25克,胡萝卜25克,

  B、盐、蜂蜜、熟芝麻粉、柠檬一个(榨汁)。

  做法:

  A、将黄瓜洗净切快,放入盘中。

  B、将豆腐干、冬笋、胡萝卜切成快,放黄瓜盘中,撒上芝麻粉,加入精盐、蜂蜜、柠檬汁,拌匀即可食用。

  特点:色绿味美,营养丰富。


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