瓜片炒鸡蛋怎么做好吃的做法步骤
黄瓜具有清热解毒，利尿利水的作用，另外美容护肤的效果也是不错。你想自己动手做好吃的瓜片炒鸡蛋吗?下面，学习啦小编来为你介绍瓜片炒鸡蛋的做法。
家常瓜片炒鸡蛋做法
瓜片炒鸡蛋黄瓜炒肉片和番茄炒鸡蛋做得比较多，结合一下变成了黄瓜片炒鸡蛋试一试。
食材准备
黄瓜，鸡蛋，食用油，香醋，盐，鸡精，麻油。
方法步骤
1、将黄瓜洗净切片，鸡蛋打散加入少许醋和清水搅匀待用;
2、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋炒熟，分割盛出待用;
3、炒锅再放油烧热后倒入黄瓜皮略炒，然后倒入鸡蛋炒匀;
4、炒匀后放入盐和鸡精，加入麻油出锅即可。
小贴士
黄瓜要想炒得爽脆，就要大火快炒。
私房瓜片炒鸡蛋做法
瓜片炒鸡蛋食材准备
黄瓜，洋葱，鸡蛋，鸡精，盐。
方法步骤
1、将黄瓜切开切斜片，洋葱切丝，鸡蛋搅成蛋液;
2、炒锅中倒入适量油，然后倒入蛋液，炒至8分熟后盛碗;
3、炒锅中放油，油热后放入胡椒粉，倒入洋葱丝和黄瓜皮翻炒;
4、接着加入少许鸡精，倒入鸡蛋，加盐炒匀出锅即可。
瓜片炒鸡蛋怎么做好吃
瓜片炒鸡蛋食材准备
胡萝卜，黄瓜400克，鸡蛋3个，大豆油50克，盐3克，五香粉2克，味精3克，葱3克，姜3克。
方法步骤
1、将黄瓜洗几个，切成小片，胡萝卜洗净切片，葱姜切末;
2、炒锅放油烧热，倒入蛋液煎熟，盛出待用;
3、炒锅再放油烧热，爆香葱姜末后下入胡萝卜炒匀，然后倒入黄瓜片;
4、炒匀后加入盐，五香粉和鸡精，炒匀，倒入鸡蛋炒匀即可出锅。
火腿瓜片炒鸡蛋做法
瓜片炒鸡蛋食材准备
火腿，鸡蛋，黄瓜，盐，葱，都有适量。
方法步骤
1、鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐，火腿切片待用;
2、黄瓜洗净切片，葱切花，炒锅放油烧热后爆香葱花;
3、然后下入蛋液，定型后，拨到一旁，下入火腿片，加入黄瓜翻炒;
4、然后加入少许盐炒匀，即可出锅。
小贴士
火腿也可以换成肉片，方法差不多。
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