黑胡椒意大利面的好吃做法
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。你了解黑胡椒意大利面要怎么做才好吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍黑胡椒意大利面的好吃做法。
黑胡椒意面的食材准备
|
黑胡椒意面的具体做法步骤
1.准备好材料
2.将鸡脯肉洗净切薄片，西红柿切丁，洋葱切丁，青椒切丁，蒜瓣切末，绿豆芽冲洗干净，备用。
3.用一汤匙料酒、一汤匙生抽，少许白胡椒粉，定点盐腌制20分钟。
4.水开放少量植物油和盐，煮意大利曲面8-10分钟用凉水冲凉备用。
5.热锅凉油放姜丝滑一下放入腌好的鸡脯肉快速翻炒至变色盛出备用。
6.另起锅热油，放洋葱蒜末炒香后放入西红柿，翻炒出水后加一汤匙番茄沙司，小半勺白糖、少许盐，少许罗勒碎和欧芹碎，炒至粘稠盛出。
7.锅洗净，放少量油，油热后先放青椒丁翻一下就放入绿豆芽。
8.倒进煮好的意大利曲面、炒好的鸡脯肉、番茄酱搅拌均匀。
9.放入黑胡椒粉和少许盐，出锅!
1.准备好材料
2.将鸡脯肉洗净切薄片，西红柿切丁，洋葱切丁，青椒切丁，蒜瓣切末，绿豆芽冲洗干净，备用。
3.用一汤匙料酒、一汤匙生抽，少许白胡椒粉，定点盐腌制20分钟。
4.水开放少量植物油和盐，煮意大利曲面8-10分钟用凉水冲凉备用。
5.热锅凉油放姜丝滑一下放入腌好的鸡脯肉快速翻炒至变色盛出备用。
6.另起锅热油，放洋葱蒜末炒香后放入西红柿，翻炒出水后加一汤匙番茄沙司，小半勺白糖、少许盐，少许罗勒碎和欧芹碎，炒至粘稠盛出。
7.锅洗净，放少量油，油热后先放青椒丁翻一下就放入绿豆芽。
8.倒进煮好的意大利曲面、炒好的鸡脯肉、番茄酱搅拌均匀。
9.放入黑胡椒粉和少许盐，出锅!
胡椒的应用举例
1、治心下大痛：胡椒四十几粒，乳香3g。研匀，男用生姜，女用当归汤下。(《寿域神方》)。
2、治反胃及不欲饮食：制半夏、胡椒等分为细末，姜汁为丸，如梧子大。每服三、五十丸，姜汤下。(《百一选择方》)。
3、治缺钙抽搐：白胡椒20粒，鸡蛋白2个，将上药焙黄研粉，分成十四包，每日1包，每日1包，开水冲服。内蒙古(《中草药新医疗法资料选编》)。
注：(《随息居饮食谱》)：“多食动人燥液，耗气伤阴，破血坠胎，发疮损目，故孕妇及阴虚内热皆忌之。绿豆能解毒。”
临床应用
胡椒辛热，纯阳之物，肠胃寒湿者宜用，热病人食之，动火伤气，阴受其害，久食气大伤，须以他药佐之为宜。
1、治小儿消化不良性腹泻：白胡椒粉与葡萄糖粉配伍成散剂服。
2、治五脏风冷，冷气心腹痛，或吐清水，胡椒粉调服。
3、据报道，胡椒对治疗肾炎，慢性气管炎喘息有效。外用：对治疗牛皮癣，湿疹，座疮过敏性皮炎有效，一般无不良反应。
