番茄酱意大利面的做法
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番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。你了解番茄酱意大利面的做法吗?下面是学习啦小编给大家整理番茄酱意大利面的做法。
番茄酱意大利面的食材准备
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番茄酱意大利面的具体做法步骤
1.准备食材：意面、番茄、洋葱、大蒜和番茄酱;
2.锅中注入适量的水，待水烧开后，放一小勺盐和少许橄榄油;
3.将意面放进去，煮约8-10分钟左右即可;
4.煮面的时候，在肉末里放少许盐、料酒和淀粉拌匀，洋葱、大蒜和胡萝卜切碎，番茄去皮切丁备用;(番茄去皮窍门，番茄顶部划十字刀口，在火上略烧一会，轻松剥皮。)
5.意面煮好后沥干水分，淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用;
6.大火将锅烧热后，倒入少许油;
7.将洋葱和大蒜下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变软有香味;
8.然后倒入切好的肉末;
9.翻炒至肉末变色;
10.加入胡萝卜丁翻炒均匀;
11.再加入番茄丁煸炒出番茄出沙;
12.加入4、5勺番茄酱翻炒均匀;
13.最后加入少许牛奶;(不需要太多，一点就可以。如果不喜欢牛奶的话也可以不加)
14.加入盐和黑胡椒翻炒均匀;
15.这时煮好的意面放进锅中;
16.将意面和酱料翻炒拌匀即可出锅;
番茄的食用人群
一般人群均可食用。
1.适宜于热病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢肝炎、急慢肾炎、夜盲症和近视眼者食用。
2.蕃茄属偏冷的食物，多吃易胀气，腹泻，肠胃不好者要避免食用过量。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
