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虾米冬瓜汤的家常做法步骤

映芳分享

  冬瓜子中含尿酶、葫芦巴碱及组氨酸等成分,用冬瓜子煎水饮,对慢性支气管炎、肺脓肿、肠炎、肺炎等感染性疾病有一定的治疗效果。美味的虾米冬瓜汤应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享虾米冬瓜汤的家常做法步骤。

  虾米冬瓜汤的食材准备

  • 主料
  • 冬瓜

    500g
  • 虾米

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 调味鲜

    适量
  • 胡椒粉

    适量

  虾米冬瓜汤的具体做法步骤

  1.冬瓜去皮,

  2.切片。

  3.倒进锅里炒片刻,

  4.加盐,

  5.倒进清水或高汤。

  6.煮片刻,

  7.将冬瓜煮熟,

  8.备虾米,

  9.放适量的虾粉,再放进胡椒粉,调味鲜烧开即可。

  冬瓜的食疗作用

  1、利尿消肿

  冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用

  2、减肥

  冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

  3、清热解暑

  冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。


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