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冬瓜绿豆排骨汤的做法

映芳分享

  冬瓜肉呈白色,肉质肥厚,瓜肉中间包裹着金黄色的瓜瓤,冬瓜的皮和种子均可入药。你想知道冬瓜绿豆排骨汤有哪些做法吗?接下来,学习啦小编跟你分享冬瓜绿豆排骨汤的做法。

  冬瓜绿豆排骨汤的食材准备

  • 主料
  • 排骨

    300g
  • 冬瓜

    250g
  • 绿豆

    50g
  • 辅料
  • 5g
  • 适量

  冬瓜绿豆排骨汤的具体做法步骤

  1.原料图集合

  2.冬瓜保留外皮冲洗干净,去芯,切成方块

  3.绿豆挑选出有虫眼或干瘪的豆子后用水冲洗干净

  4.姜切成薄片

  5.排骨斩成小块后用清水洗净,倒入煮沸的水中

  6.等水再次沸腾,许多血沫浮起

  7.用筛子捞起排骨再用清水略冲洗去除血沫

  8.食材全部放入高压锅内胆中,加盖满食材的清水,关闭锅盖,放好压力阀,设置25-30分钟插电即可。吃前调适量盐。

  冬瓜的营养功效

  1、利尿消肿

  冬瓜的钾含量高,钠盐含量较低,特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用,达到消肿而不伤正气的作用。

  2、减肥瘦身

  冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,能防止人体发胖,有助于体形健美。

  3、护肾冬瓜

  调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

  4、清热化痰

  冬瓜有清热化痰,消肿利湿的作用。


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