韭菜面的做法
映芳分享
韭菜又名壮阳草、赶阳草、长生草、起阳草。韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。平时生活中你会做韭菜面吗?接下来，学习啦小编跟你分享韭菜面的做法。
韭菜面的食材准备
韭菜面的具体做法步骤
1.准备面粉，韭菜洗净切碎
2.搅拌机里放适量水，放下韭菜，搅拌成浆
3.把韭菜汁过滤到面粉里
4.面粉里加点盐，搅拌
5.揉成面团，醒20分钟
6.擀成面皮，切成面条.
7.锅里水开，放些盐，油，下面条煮熟
8.面条捞进凉白开水浸一下。
捞入碗内，码上菜即可
韭菜的营养价值
1、补肾温阳：
韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;
2、益肝健胃：
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;
3、行气理血：
韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;
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