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籽用南瓜应该如何管理

晓琼分享

  试种籽用南瓜并获得成功,高山上栽培的籽用南瓜8~9月份上市,对缓解夏秋蔬菜淡季供应,增加花色品种,丰富市场供应,能起到较大作用,其经济效益和社会效益皆不错。下面学习啦小编和大家一起学习籽用南瓜管理的方法。

  籽用南瓜管理的方法

  早间苗早定苗南瓜间苗定苗易早不易迟,早间苗、定苗,有利于通风透光,促苗早生快发,一般拿上手就开始间苗,最好在2叶期间药,3叶期定苗,留大苗、壮苗、留中间,每穴一株,淘汰小苗、弱苗、病苗、带伤的苗和根系发育不好的苗。

  及早进行中耕要进行铲前深松或趟一犁,放寒增温,活化土壤,消灭杂草,促苗早生快发,苗照垄后,即出齐苗后,要及早中耕除草,增强土壤微生物活动,促进根系发育,瓜苗长势良好。在中耕除草中,做到不伤苗,瓜蔓长的长,要顺好蔓,再中耕。

  培土压蔓抹芽在伸蔓前在叶节处培定向土一次,压蔓二次,坐瓜前进行抹芽,消耗养分水分减少。

  搞好授粉留瓜要搞好人工辅助授粉,将雄蕊接到雌蕊的柱头上,每株留3―4朵雌花结瓜,在10―21节处留瓜,摘除根瓜后,每株留2瓜,得瓜保住后,在瓜前10―12片叶打顶。

  抗旱除涝施肥坐瓜后及瓜膨大期,若遇天旱,应抗旱,及早灌水,一次性灌透,不能形成夹干土,如遇涝,排除内涝和积水,结合灌水,进行合理施肥,水肥适中促进南瓜良好生育。

  防病灭虫抗灾苗期喷施小叶敌600倍液,培育壮秧,减轻病害,后期瓢虫用2.5%敌杀死1500倍液防治,蚜虫用3000倍液10%吡虫啉喷施,白粉粉用70%甲基托布津600倍液喷施防治。病毒病用雷毒素600液加多菌灵600倍液喷施,炭疽病用代森锰锌800倍液防治。

  南瓜的功效与作用

  南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。在3大产热营养素中,南瓜以碳水化合物为主,脂肪含量很低,为很好的低脂食品。

  南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素,对维持肌体健康具有极其重要的作用。

  南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁,而钠含量较低,微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品,特别适合中老年人和高血压患者食用,有利于预防骨质疏松症和防治高血压。

  对南瓜粉的氨基酸分析表明:南瓜含有人体所需的17种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等必需氨基酸含量较高。

  其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。此外南瓜还含有葫芦巴碱、南瓜籽碱、可溶性纤维及甘露醇等功效成分。南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当,蛋白质的含量相当于菜豆、洋菜,维生素A的含量相当于番茄,维生素C的含量高于黄瓜。

  简单的南瓜做法

  南瓜蒸蛋

  原料:南瓜,鸡蛋,白糖

  1.小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟

  2.鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀

  3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里

  4.南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可

  蚝油焖南瓜

  原料:老南瓜250克,蚝油1大匙,细盐1小撮,沙拉油1大匙,味精1小撮,大蒜4瓣

  1.将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉

  2.将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀

  3.盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)


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