铁观音茶园的施肥与灌溉方法有哪些

晓琼分享 2017-09-18 10:14:29

　　茶是大自然赐予人类的最佳饮料。铁观音茶越来越受欢迎了。下面是学习啦小编为大家精心挑选的铁观音茶园的施肥与灌溉方法，希望对大家有所帮助。

　　铁观音茶园的施肥与灌溉方法

　　(1) 施肥技术

　　根据茶树各不同生育期对营养需求、土壤肥力状况以及气候因素等具体情况，因地制宜地制定施肥的技术方案。

　　基肥应在茶树地上部停止生长后立即施用。用量为每1亩施农家肥一吨、商品有机肥或饼肥100千克、过磷酸钙30～50千克、硫酸钾10～15千克。施肥时在树冠边缘垂直向下的位置挖20厘米深的施肥沟，施肥后及时覆土。基肥隔年施一次或隔行施。

　　追肥在各茶季采摘前一个月施用，以无机肥为主。施肥时在树冠边缘垂直向下的位置挖10厘米深的施肥沟，施肥后及时覆土。

　　叶面肥在新梢一芽一叶时喷布，通常用尿素与磷酸二氢钾的混合液，也可选用氨基酸、腐殖酸等叶面肥。叶面肥以傍晚或阴天喷布叶背效果最好，叶背吸收比叶面大5倍。采茶前10天应停止使用叶面肥。

　　幼龄茶树在成活后即可施肥，应薄肥勤施，一年追肥3～4次。在新梢萌动前20天施人粪尿10倍水溶液，或尿素200倍水溶液。定植第二、三年可开浅沟施入复合肥或氮磷钾复混肥，施后覆土。一年至少施一次有机肥。

　　成年茶园施肥可根据产量指标确定施肥量，一般先按每生产4～6千克干茶施用1千克纯氮计算出氮肥用量，然后再按三要素配比，分别算出磷、钾肥用量。有机氮应占全年施氮量的30%～40%。

　　(2) 茶园灌溉

　　茶园灌溉以采用喷灌较为理想，水源充足的地方，采用流灌也可以。幼树定植当年8～9月份是茶苗成活率高低的关键时期。若遇秋旱，应浇水或灌溉。

　　铁观音的食用方法

　　铁观音最好用盖碗泡，水尽量用纯净水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，

　　最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，

　　所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。

　　另外，新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。

　　此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。