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西红柿种植管理技术要求有哪些

晓琼分享

  西红柿专家经研究表明,西红柿中含有的番茄红素能够有效的预防消化道癌、肝癌、皮肤癌等。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下西红柿种植管理技术要求吧。

  西红柿种植管理技术要求

  种植西红柿是农民致富的一条好路子,而加强西红柿生育期的管理,是获得高产高效的关键。

  1、抓好生育期管理。包括中耕除草,蓄水保墒、搭架绑蔓,整枝打杈、去掉老叶、通风透光、加强防治病虫害、加强温度管理等措施。其中西红柿的病害主要有病毒...

  2、大棚西红柿实行连续摘心栽培,有效地利用花数,既能增产又能提高优质果率,是一种理想的高产途径。其主要操作如下:

  定植后的西红柿第一花序和第二花序将相继开花。在对第一花序进行激素处理后,只利用紧靠第一花序下部节间长出的健壮的侧枝,同样...

  西红柿的禁忌人群

  急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

  西红柿的做法

  锅塌番茄

  【原料】 西红柿500克,鸡蛋2个,面粉50在我,豆油100克,精盐2克,白糖10克,味精2克,芝麻油5克,大葱10克,生姜5克,料酒15克,鸡汤250毫升,芝麻(焙好)

  【制作过程】

  1、把西红柿洗净,用开水烫约2分钟后,去皮,切开,去蒂,去籽,然后切成2厘米厚的片,撒上少许精盐,腌渍入味

  2、大葱、生姜去皮,洗净,切成碎末,待用

  3、再把鸡蛋打入碗内,抽打起泡。将炒锅净后,烧热,放入豆油,待油烧至四五成热时,把西红柿两面蘸上面粉,再蘸匀鸡蛋液,逐片下入油锅中,将两面均煎成金黄色

  4、炒锅中,取放入葱末、姜末、鸡汤、精盐、白糖盖上锅盖,用旺火将汤烧开,放入煎西红柿片,改小火煨塌片刻,加入料酒、味精,当汤汁收干时,淋入芝麻油,入盘,撒上焙好的芝麻,即可。

  西红柿黄焖牛肉

  【原料】西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克,酱油15克、白糖25克、料酒10克,水淀粉15克、高汤100克。

  【制作过程】

  1.先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块,西红柿洗净、去蒂、切块。

  2.炒锅内放底油,将大料炸至枣红色,放葱、姜炝锅,炒面酱,加高汤、盐、放牛肉,火?4分钟左右,再放西红柿,白糖,再火一会儿,用水淀粉勾芡,炒均匀后出锅。


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