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海底椰瘦肉汤的功效作用

曾扬分享

  海底椰瘦肉汤的营养价值非常高,所以深受人们的喜爱。下面为您精心推荐了海底椰瘦肉汤的功效,希望对您有所帮助。

  海底椰瘦肉汤的功效

  海底椰富含维生素B、E,其蛋白质含量高达27%~39%,纤维素1.6%,脂肪含量2%,还含多种微量元素。海底椰中氨基酸成分非常多,且所含的氨基酸组分较丰富,种类达18种之多,其中以谷氨酸、精氨酸及天门冬氨酸含量为高。8种人体必需氨基酸中,其含有除蛋氨酸之外的其余7种,可见其营养价值之高。

  瘦肉中含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等营养物质,是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源。红色瘦肉含有的丰富铁元素,可以有效改善缺铁性贫血,进而增强体质。相较于肥肉,瘦肉中的营养物质更容易被人体吸收消化。在做汤时,瘦肉中所含的多种氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,同时刺激人体分泌唾液,起到增进食欲的作用。除此之外,瘦肉中的无机盐和水溶性维生素等营养成分也会溶在汤里。

  海底椰瘦肉汤的做法

  猪瘦肉洗净,切块,飞水。

  海底椰、川贝母浸泡,洗净;蜜枣、杏仁洗净。

  煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

  海底椰和什么煲汤好

  木瓜海底椰排骨汤

  材料:木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量

  做法:

  1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。

  2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时。

  3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。

  4、加入适量盐调味即可。

  海底椰雪梨炖瘦肉

  材料:海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量

  做法:

  1、海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。

  2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水,煲1.5小时。

  3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。

  4、加入适量盐调味即可。

  海底椰百合煲鸡

  原料:海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量

  做法:

  1、海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;

  2、洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,氽水捞起;

  3、蜜枣稍冲净,煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  海底椰乌鸡汤

  材料:海底椰6颗、乌鸡半只、红枣3颗、红萝卜1颗、玉米1条、姜片2片、瘦肉若干

  做法:

  1、把所有东西洗干净备用。

  2、把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下,去掉血水)

  3、在锅里准备适量的水,放上姜片煮滚。

  4、然后放入所有材料,大火煮滚5分钟,然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。如果像我一样用电饭锅煲汤的话,可以先按煮饭键煮滚汤5分钟,再按煮汤键慢煮1-2小时。


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