吃玉米有哪些功效
白玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,玉米还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。现在就跟着学习啦小编一起来看一看吃玉米的功效，资料仅供参考。
吃玉米的功效
玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。
糯玉米和甜玉米的区别
糯玉米一般是白色居多,甜玉米和老玉米黄色居多。
甜玉米中现在种“水果型甜玉米”,它的蛋白质及维生素的含量比普通玉米高1-2倍,硒含量则高出8-10倍,其所含的17种氨基酸,有13种高于普通玉米,并且易于人体消化吸收,如果你不想生吃也可以煮着吃,它的总糖量达33.6%,是一般水果的一倍左右,比西瓜也要高出30%,由于甜玉米的含糖量比较高,而且大部分是蔗糖、葡萄糖,容易引起血糖升高,所以不建议有糖尿病的人吃。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍,硒的含量则高8—10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高。
糯玉米蛋白质含量较高,富含维生素A、维生素B1等,其中支链淀粉含量非常高,不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。
夏玉米促熟的方法
1、剥除苞叶晒穗法：
在玉米蜡熟中期籽粒开始变硬时，将玉米的苞叶逐一轻轻剥开，使籽粒全部露出，让阳光直晒，一般情况下，扒皮晾晒15~20天，籽粒含水量可降低14%~18%，早熟5~7天，但应注意活棵成熟品种不宜剥皮。
2、去除病老残叶法：
玉米生育后期，中下部叶片大多老化、枯死。及时将它们打掉，既可增加田间通风透光性，减少氧分消耗，减轻病害侵染，还可加速籽粒成熟、提高产量。
3、除去无效果穗及无效株：
单穗玉米品种，只留上部第一果穗，把下部无效果穗除去。及时拔除玉米田间的空秆、病弱株等无效株。
4、分批削去顶梢法：
根据田间玉米的成熟程度，分批将进入蜡熟期的果穗上部的梢叶割去。此法对产量有一定影响，削得越早，减产越多，因而割顶梢不可早于蜡熟初期，而且在果穗以上要留两个大叶，以利光合作用，供应植株所需养分。
玉米苗枯病的简介
玉米苗枯病的危害：
玉米苗枯病主要发生在玉米苗期。感病植株最先由种子根的一处，数处或根尖发生褐变，以后扩展成一段或整条根系，有一条或数条可同时发生，继而侵染根间(中胚根)，造成根部发育不良，根毛减少，无次生根或少量几条次生根，初生根老化，皮层坏死，根系变黑褐色，并在第一节间形成坏死环状斑;茎基部成水渍状腐烂;基部节间在外力作用下极易出现整齐断裂;
玉米地上部叶鞘褐色呈撕裂状，叶片发黄，边缘呈枯焦状，心叶卷曲，易折，以后叶片自下而上逐渐干枯;无次生根的产生死苗，有少量次生根的形成弱苗，湿度大时在枯死病苗靠近地面的部分产生白霉;
危害轻的地上部没有明显症状表现，一般在二叶一心期开始第一、二叶的叶尖出现发黄，并逐渐向叶片中部发展，待地上部茎节处长出气生根后，吸收能力增强，可继续生长成为键株，但危害严重的植株叶片出现火烧状枯死，心叶逐渐青枯萎蔫，茎基部发生腐烂，用手轻轻一提即可拔起。
玉米苗枯病发病原因：
1、气候条件原因引起：玉米苗枯病一般发生在6月上旬至7月上旬。影响玉米苗枯病的气候条件主要是温度和湿度，长期“低温高湿”利其发生，据调查，玉米播后至发根期间，突遇中到大雨而使土壤板结，造成土温低、湿度大的环境，易感染此病，而同一品种雨后播种的地块基本不发病，说明发病程度与气候条件有很大关系。
2、品种原因引起：据1998年～2002年调查，鲁单50、农大108、鲁单981等玉米品种，虽然生长中后期抗病性强，但苗期生长势弱，根系极易感苗枯病。以178或齐319自交系作亲本的品种面积扩大，是近几年苗枯病发生面积较大的主要原因。
3、土壤与管理措施：地势低洼，土壤贫瘠，粘土地、盐碱地且施用玉米除草剂的地块发病重，另外播种过深也易发病。
4、轮作方式：小麦/玉米是我省的主要轮作方式，近几年小麦根病发生严重，导致串珠镰刀菌、禾谷镰刀菌和玉米丝核菌等病原菌积累，也加重了玉米苗枯病的发生程度。
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