凉拌银耳好吃又简单的做法图解

慧媛分享 2017-10-25 15:34:04

　　银耳是夏季很可口的凉拌菜，白白的、滑滑嫩嫩，吃起来清脆爽滑，口感极佳。也是一道美容佳品。想要了解更多凉拌银耳的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作凉拌银耳需要的食材

　　1.主料：银耳、胡萝卜辅料：香油、盐、红油、白糖、大蒜、味极鲜、醋

　　2.将银耳放温水里浸泡30分钟

　　3.取出剪去蒂部硬块，撕成小朵洗净

　　4.把胡萝卜切小薄片，焯水捞起，过凉水

　　5.把大蒜用捣蒜器捣泥

　　6.加盐，醋，味极鲜、白糖调味汁

　　7.把银耳和胡萝卜片拌在一起，倒调味汁拌均匀

　　8.加红油

　　9.加香油拌均匀即可

　　1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。很多孕妇都会发现自从怀孕以后，脸上就长出了黄褐斑，这主要是因为孕妇在怀孕期间荷尔蒙的变化促使体内黑色素暂时增加，因此，孕妇不妨食用些银耳来防治黄褐斑。

　　2、银耳具有润肺止咳、补益肺气的功效，可以提高肺组织的防御功能，提高机体的免疫能力，从而增强体质，减少孕妇生病的机率。

　　3、银耳有补脾安神的作用，是秋冬进补的上乘佳品。而且其富含维生素D，能防止钙的流失，对胎儿的生长发育十分有益。孕期维生素D缺乏，可影响胎儿的骨骼发育，并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。

　　4、银耳90%是胶原蛋白，孕妇食用可以缓解皮肤干燥，嘴唇干裂。

　　5、银耳汤是秋冬进补的上乘佳品，有滋阴润肺，补脾安神的作用。适用于干咳痰少、口干咽干、饮食减少、心烦失眠、手足无力等症。健康人食用能消除疲劳，增进食欲，增强体质。

　　6、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。

　　7、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。

　　8、银耳富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　　综上所述，孕妇是可以吃银耳的，但是，养生之道网不建议孕妇食用过多，要合理平衡搭配饮食，才有益于胎儿的健康成长。

猜你感兴趣：