炒白菜的做法大全家常营养又美观
玉凤分享
炒白菜又营养又美观，让人食欲大增！家常炒白菜制作简单哦，下面是的家常炒白菜的做法资料，欢迎阅读。
食材准备
做法步骤
1.大白菜洗净。
2.菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。
3.刨好萝卜丝和姜丝。
4.热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。
5.先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。
6.再下入白菜叶子，继续翻炒。
7.盖上锅盖，炖煮3、4分钟。
8.出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦，色香味俱全呀!
小贴士
1. 胡萝卜定要热油炒制，才能将其中的胡萝卜素溶解。
2. 菜帮与菜叶分开煮，菜帮需要较长的时间，煮得软软的更香，而菜叶后放，也不会煮得太烂。
3. 加上胡萝卜丝，营养更好，颜色也更漂亮哦!
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