炒白菜帮的做法大全美味又营养

　　白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心，下面是的炒白菜帮的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.白菜帮子洗净，咸肉洗净

　　2.白菜帮子片成薄片，放开水焯1分钟捞出，过凉水

　　3.咸肉切成薄片，放入开水焯2分钟，捞出

　　4.锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香

　　5.放入咸肉片，加料酒煸炒2分钟。

　　6.放下白菜帮子煸炒

　　7.加水淀粉煸匀

　　8.加盐，鸡精，葱花，煸匀即可

　　小贴士

　　1.焯白菜的水里加点油。

　　2.咸肉要切的薄些。

　　3.根据咸肉的咸度决定是否加盐。

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