学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>做法大全>

鸡蛋番茄美味又健康的做法图解

慧媛分享

  番茄和鸡蛋在一起炒,最大限度的发挥了鸡蛋和番茄的营养,搭配也很好看,味道也很鲜美,是一道很好的下饭菜。小编给大家精心推荐的鸡蛋番茄做法,希望能够对您有所帮助!

  制作鸡蛋番茄的食材

  鸡蛋番茄美味又健康的步骤

  1.准备好食材。

  2.西红柿去皮。(其实最好不要去皮,由于是小孩子吃,所以我去皮了),切成小块。

  3.鸡蛋放少许盐打散。

  4.烧热锅后,倒入凉油。倒入打散的鸡蛋。

  5.一面凝结后翻面。用锅铲铲成大小合适的块。盛出来待用。

  6.锅内放少许的油,将切好的西红柿倒入。

  7.至西红柿出水,变得软软的,倒入鸡蛋。

  8.翻炒均匀后,倒入一勺白糖,少许的生抽。尝尝味道,可以再放少许的盐。

  9.如果是拌饭吃,可以适当加一点点热水。翻炒均匀汤汁比较浓稠后,即可盛出。

  笨鸡蛋营养价值

  笨鸡蛋与等重的普通鸡蛋相比营养含量高得多,而且富含免疫因子,营养价值更高,如其所含的卵磷脂成分就比普通鸡蛋高很多,这种成分是可以抵消掉鸡蛋里所含的胆固醇的。具体说来有三个“特别”:

  氨基酸含量“特别高”——氨基酸含量远高于普通鸡蛋。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,能够为机体和大脑提供能量,是一切生命物质之源。

  卵磷脂含量“特别高”——拥有更加丰富的卵磷脂,远高于普通鸡蛋,卵磷脂是保护肝脏、净化血液、强心健脑、调节身心的生命营养素之一。长期食用笨鸡蛋能够明目清心、健脑益智、保肝护肝、防治动脉硬化、增强免疫力、预防癌症、延缓衰老。

  胆固醇含量“特别低”——胆固醇含量仅为普通鸡蛋的1/10。笨鸡蛋是患有高血压、高血脂、高血糖、肝胆病患者的理想滋补佳品,不仅能够使他们品尝到久违的鸡蛋美味,更能够帮助这类人群增强自身的免疫力,促进疾病细胞的代谢和健康细胞的生成,早日获得康复。

猜你感兴趣

1.西红柿炖排骨美味又健康的做法

2.火腿丝蛋丝拌黄瓜美味又健康的做法

3.炒素面健康又美味的制作方法

4.柠檬奶酥包美味又健康的做法图解

5.蛋包饭美味又健康的做法图解

6.姜汁变蛋西兰花美味又健康的做法

7.炒面筋美味又健康的做法