草莓蛋糕卷好吃又好看的做法图解
带着草莓独有的香甜气息，使得草莓蛋糕成为了万千女性的宠儿。做法虽然是麻烦了点，但是自己做出来后也是很有成就感的。以下是学习啦小编推荐的草莓蛋糕卷做法，欢迎阅读!
制作草莓蛋糕卷的食材
草莓蛋糕卷好吃的步骤
1.首先在纸上画上小草莓，在纸的中间画，因为卷起来中间是露出来的~ 提前分好鸡蛋
2.将蛋黄加细砂糖20克打散
3.加入植物油，清水，搅拌均匀
4.筛入低筋面粉和玉米淀粉
5.搅拌均匀成糊状
6.取一小盆，将2小匙的蛋黄面糊
7.加低筋面粉1小匙拌匀，再加入红曲粉，调成红色备用
8.蛋白加入2滴白醋，分3次加入细砂糖，用打蛋器搅打
9.直至蛋白打成短小直立的状态。
10.取6大匙打发蛋白加入红色面糊中拌匀
11.将红色蛋糕糊装入裱花袋中
12.按照纸上画好的形状，挤上图案，放入预热好的烤箱，170度，中层，将烤1分钟后取出
13.把剩下打好蛋白取1/3加入原来的黄色蛋黄糊中拌匀
14.再倒回全部的蛋白中翻版均匀
15.将拌好的蛋糕糊倒入烤盘中
16.用橡皮刀刮平整，用力在桌上震两下，放入预热好的烤箱，165度，20分钟
17.烤好的蛋糕翻过来，撕去烘焙纸，稍微放凉一点
18.将淡奶油加15g糖，充分打发好
19.桌上重新铺一张油纸，将蛋糕翻过来放上去，中间图上奶油
20.从下往上卷起来，包好放入冰箱冷藏1个小时
21.在小碗里放可可粉1小匙，加少量清水调成面糊状。用竹签在上面点上草莓籽，画上叶子
22.切去两头不完整的即可
草莓的功效作用
1、防止掉发
草莓含有叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6，这有助于防止你的头发稀疏与脱落。此外，矿物质，如镁和铜等，有助于防止真菌生长和头皮屑。自制草莓发膜也非常适合你的头发。
2、美容作用
草莓富含抗氧化剂和维生素C，有助于延缓衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。草莓还是水杨酸的天然来源，众所周知，草莓是痤疮的天敌，是完美的自制面膜。
3、预防心脏病
草莓含有抗氧化剂和黄酮等基本营养，有利于防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。此外，草莓具有抗炎特性，保护你的心脏。这是建议你多吃草莓的首要原因。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓最重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
7、有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
如果有便秘症状，你应该摄入足够的纤维帮助排泄。草莓富含纤维，可以帮助控制你的血糖水平，预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必担心高血糖，因为草只有40的低升糖指数。
9、适合孕妇
高叶酸量的草莓对宝宝的大脑好，有助于脊髓和颅骨的发展。此外，草莓中含有的叶酸可以弥补婴儿有出生缺陷。如果你怀孕了，记得把草莓加入你的食谱中，你的孩子会得益于你的做法的。
10、防癌
正如上面所提，草莓富含抗氧化剂，有助于预防癌症。它们含有的抗氧化剂如zeathanacins和叶黄素，能抑制癌细胞生长。高含量的维生素C有助于你的免疫系统抵抗癌细胞。
猜你感兴趣：
上一篇：脆皮鸡蛋糕简单又好吃的做法
下一篇：奶油奶酪戚风蛋糕美味又健康的做法
