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番石榴的注意事项_番石榴的饮食禁忌

晓敏分享

  番石榴清甜脆爽,其营养丰富,含有丰富的维生素和铁,是市场上能见到的很好的减肥水果,番石榴的食用也是有一定禁忌的。番石榴的注意事项由学习啦小编来为大家介绍!

  番石榴的注意事项

  一、哪些人不能吃番石榴?

  儿童及有便秘或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎防便秘,因为番石榴具有收敛止泻作用。

  二、番石榴的适用人群

  一般人群均可食用。特别适合生长发育期的儿童、对于高血压糖尿病肥胖症及肠胃不适者,为最佳食用水果。

  三、番石榴的食用禁忌

  1、番石榴性温收敛,由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。

  2、番石榴的纤维素丰富,能够增加大便的量,这对于气虚无力排便的便秘人士来说,番石榴吃多了更会加重排便的难度,使便秘更严重。

  3、番石榴特别是里面的籽,不太容易消化,所以消化功能差的人,有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。

  番石榴的吃法

  一、生吃

  鲜果洗净(免削皮)即可食用,整个原味吃法,也可当蔬果食用,最佳抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

  切成片或颗粒,可随意切成不规则的小块,一口一块的吃法,更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。

  陈皮拌番石榴

  材料:番石榴130g、陈皮25g、番石榴汁适量

  做法:番石榴洗净去皮(可不去),切丁;陈皮取出,撕小块;两者混在一起;加两勺番石榴汁;搅拌一下,即可食用。

  这种做法有更简单的版本,直接在切好的番石榴块上撒陈皮粉即可。

  二、泡酒

  番石榴酒

  材料:番石榴、九江双蒸、冰糖

  做法:番石榴洗净,切小块;放进无油无水的玻璃瓶中;装入适量的冰糖;九江双蒸浸过面;耐心等待3个月;3个月之后,过滤装瓶

  三、榨汁

  根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用,芳香可口,乃是高级饮料之一。可滋养皮肤,令肌肤回复光泽。

  番石榴汁

  材料:番石榴1个、温开水、白糖

  做法:将番石榴洗干净,切成小块;将石榴块放入搅拌机,加适量的水,开机搅拌最多一分钟;加适量的糖。

  三、炖汤

  番石榴瘦肉汤

  材料:番石榴1个、瘦肉100g、盐适量、姜3小片

  做法:番石榴和瘦肉洗净切片;所有材料下炖盅加满水;上锅炖2小时即可。

  四、炒着吃

  番石榴炒桂圆肉

  材料:番石榴5个、桂圆肉60克、生油15克

  做法:将番石榴洗净,每个切成4-6块(斜形块);烧锅放在旺火上,下花生油烧至八成熟;将番石榴、桂圆肉一起倒入锅内翻炒,片刻即可食用。

  五、腌制

  腌番石榴

  材料:番石榴、盐、黄粉

  做法:先将番石榴以热水略烫过备用;准备1盆水,置入黄粉与盐拌匀;将番石榴浸入水中,并以手慢慢搓洗番石榴,待番石榴不会浮起,也不会沉到水底,表示已经入味,即可食可。

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