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乙肝不能吃什么 乙肝饮食禁忌

春娜分享

  我们都知道肝脏其实是我们身体的一个重要的解毒的工具,对于我们的健康的影响也是比较大的,所以我们要学会保证肝脏的健康的,但是有的人却是乙肝患者,我们要知道乙肝患者的饮食禁忌有哪些。下面就跟小编来了解一下吧!

  乙肝患者不能吃什么

  乙肝即乙型病毒性肝炎,是由乙型肝炎病毒(HBV)感染机体后所引起的疾病。而乙型肝炎病毒是一种嗜肝病毒,主要存在于肝细胞内并损害肝细胞,引起肝细胞炎症、坏死、纤维化。

  乙肝患者禁食用那些引动肝风的食物,如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼、盘菜、芋头、蕃薯、春笋、茭白等。还要忌食茶叶、烟、酒、方便面、麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时,要禁酒戒烟。在吃烧烤的时候,不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。

  乙肝患者的饮食禁忌有哪些

  一、忌葵花子

  葵花子中含有油脂很多,且大都是不饱和脂肪酸,如亚油酸等。若食用过量,可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗,致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积,影响肝细胞的功能,造成肝内结缔组织增生,严重的还可形成肝硬变。

  二、忌糖

  肝脏是各种营养物质代谢的场所,其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时,许多酶类活动失常,糖代谢发生紊乱,糖耐量也降低,若吃过多的糖就会使血糖升高,易患糖尿病

  三、忌酒

  酒的主要成分酒精,对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。

  四、忌大蒜

  大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,抑制肠道消化液的分泌,影响食欲和食物的消化,可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明,大蒜的挥发性成分,可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。

  五、忌甲鱼

  肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质,肝炎病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。

  乙肝患者平常应该多吃哪些食物

  日常小菜宜食:香菇、瘦猪肉、猪腰子、猪羊肚、鸡鸭肫(即鸡、鸭之胃)、白鸽、鲫鱼、沙鱼鲞、昌鱼干、目鱼干、米鱼干、黄鱼干(忌白色小黄鱼)、冬瓜、黑油冬菜、香菇菜等。可偶食小量花生米或豆制品(豆腐除外),也可食面条、面包、粉干(米制)、年糕、玉米等。

  除了平常的饮食之外,还要注意锻炼身体,可以进行早起爬山、太极拳体操、或甩手等轻重适宜的锻炼,忌气功、南拳、长跑。

  近年来,急慢性肝炎成为一种多发病,给患者的工作以及日常生活带来极大的困扰。治病要选对药物,才能使疾病早日远离。

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