虾和鸡蛋能一起吃吗 虾和鸡蛋可以一起吃吗
虾和鸡蛋是很美味的一道菜，可是有些人没有吃过，就不知道能不能一起吃。小编整理了虾和鸡蛋的做法，希望可以帮助大家!
虾和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋营养丰富，含有很高的蛋白质，维生素，对人体十分的有益，儿虾也是一种海产品，营养也比较丰富，蛋白质含量也比较高，而且味道也是非常不错。鸡蛋和虾是可以一起吃的，鸡蛋和虾一起吃不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收，所以说传言，鸡蛋和虾不能一起食用时错误的，两者不是不能一起食用，相反一起食用对我们的身体、健康是有好处的，很利于人体对营养的吸收。
鸡蛋和虾可以一起食用，但是我们也不能过量食用，特别是肝脏有问题的患者，例如肝硬化的病人，摄入大量鸡蛋和虾就会大量摄入蛋白质，这会导致病情加重。今天，关于鸡蛋和虾能不能一起吃，以及鸡蛋和虾的营养价值小编就说到这里了，希望能帮助到大家。
虾和鸡蛋的做法：Q弹嫩滑鲜虾鸡蛋羹
1. 鲜洗净去皮去头，去除虾线，用牙签从第二节插进去轻轻一挑虾线就可以挑出，
2. 处理好的虾，加一点点白胡椒粉、一点点盐和料酒腌15分钟去腥
3. 准备土鸡蛋三枚
4. 磕入碗中，蛋黄的颜色明显不一样
5. 鸡蛋里加一点点盐，用蛋抽把鸡蛋打散，不要用力划圈搅拌，否则会进入大量空气，蒸出的蛋羹不细腻
6. 在打好的蛋液里加入150克饮用水，水和蛋的比例大概1：1.2，搅拌均匀，一定不要使用生水，否则蛋羹里会有气孔，凉白开和饮用水都没有问题
7. 打好的蛋液过筛，这样可以让蒸出的蛋羹更细腻
8. 过筛后的蛋液如果表面有气泡用勺子小心的撇去
9. 盖上保鲜膜，防止蒸蛋的过程中水汽滴落在碗里造成表面不光滑 蒸锅内放
10. 水至水开后放入蛋液，中火蒸15分钟
11. 15分钟后蛋液基本凝固，把腌好的虾仁放入碗中
12. 再盖上保鲜膜蒸3-5分钟至虾肉熟透
13. 出锅后放入小香葱，加入低盐酱油和香油调味即可
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