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猕猴桃的饮食禁忌和禁忌搭配

慧媛分享

  猕猴桃是很受欢迎的一种水果,很多人都会经常吃猕猴桃,猕猴桃虽然好吃,但是不是所有人都能吃猕猴桃的,任何事物都是有饮食禁忌的。以下是小编推荐猕猴桃的饮食禁忌的知识,欢迎阅读!

  猕猴桃的饮食禁忌

  猕猴桃不宜空腹食用

  猕猴桃属于膳食纤维丰富食品,故不宜空腹食用,以饭后一小时食用较为合适。

  猕猴桃不宜与牛奶同食

  因其维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛腹泻,故食用猕猴桃后不宜立即喝牛奶或其他乳制品。

  儿童不宜多食猕猴桃

  国外有报道称,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议把猕猴桃榨汁给儿童食用,这样要比切成片给孩子食用更为安全。儿童对猕猴桃的不良反应包括口鼻瘙痒、舌头肿胀、呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告

  猕猴桃不宜多食

  猕猴桃富含维生素C,每日吃1~2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收,因其性寒,故不宜多食。

  猕猴桃的禁忌搭配

  1、猕猴桃和黄瓜:破坏维生素C

  猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。

  2、猕猴桃和虾:可能引起中毒

  猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

  3、猕猴桃和螃蟹:易致中毒

  螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。

  4、猕猴桃和白萝卜:诱发甲状腺肿大

  猕猴桃不能和白萝卜一起吃,一起食用可引发甲状腺肿大。

  5、猕猴桃和胡萝卜:降低营养价值

  猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。

  6、猕猴桃和动物肝脏:降低营养价值

  猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。

  7、猕猴桃和牛奶:影响消化吸收

  猕猴桃不能和牛奶一起吃。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

  猕猴桃的药用偏方

  1、治胃癌、食道癌:新鲜猕猴桃60克,猕猴桃树根30克,半枝莲30克。加水1000毫升煎煮至1小碗,每日1剂,30天为一疗程。

  2、治高热烦渴:每次食用新鲜猕猴桃3~5个,每日吃3~4次。或取鲜猕猴桃,洗净,捣烂,用凉开水浸泡,然后慢饮。

  3、治消化不良:猕猴桃干果60克加水1000毫升煎煮至1小碗,每日1剂。

  4、治急性肝炎:鲜猕猴桃60克,白马骨60克,茵陈15克加水1000毫升煎煮至1小碗,每日1剂。

  5、治尿路结石:每日食用猕猴桃6至10枚,分二次或三次服完。

  6、常食猕猴桃还可对半身不遂、肌肉麻木起到辅助治疗作用。

  7、用50ml的纯猕猴桃汁倒入300ml的浓绿茶水,然后加5克左右的盐,用筷子均匀后,缓慢倒在头顶,然后用手掌顺时针按摩有斑秃生发效果。

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