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金针菇草鱼汤好吃又养生的做法

慧媛分享

  草鱼,不管煎或者煮,都买大条点的比较好,因为大的鱼刺比较大点,不会那么容易卡脖子。用金针菇和草鱼一起熬汤很好吃的。以下是学习啦小编推荐的金针菇草鱼汤做法,欢迎阅读!

  制作金针菇草鱼汤的食材

  制作金针菇草鱼汤的步骤

  1.新鲜的鱼肉,切成块块。

  2.香菜洗干净待用。

  3.金针菇切掉尾部。

  4.切点姜丝放进去。放点盐。

  5.放点油。

  6.带个塑料手套,把鱼肉搅拌搅拌。

  腌至半个钟。

  不停翻动。

  7.起油锅。

  8.把腌好的鱼肉码好在锅里。姜洒在鱼上面。

  9.煎至两面焦黄。

  10.倒上适量的水。

  11.把洗干净的金针菇放进去。

  12.盖上锅盖,等汤煮开来。

  13.等汤开了,放上一小勺盐。

  小火,焖煮。

  14.放上一小勺鸡精。

  小火,焖煮一分钟。

  15.洒上香菜。准备起锅。

  16.营养又美味的汤来了。

  六类人不适合吃鱼

  一、不孕症患者:研究表明,男子过量吃鱼,往往会削弱生育能力。因为,鱼体内汞含量高于水中汞含量。当汞进入人体后,可直接与血液中的红细胞结合,妨碍生殖细胞的功能。所以,鱼味虽美,不孕症患者还是不要吃鱼的好。

  二、痛风:鱼、虾、贝类含有较高的嘌呤物质,所以,痛风患者应禁食沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、鱼子、贝类、蟹黄等,以免引发痛风急性发作。

  三、出血性疾病:如血友病。血小板减少和维生素K缺乏者,应少吃或不吃鱼。因为鱼肉中含有抑制血小板凝集作用的物质,容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血症状。

  四、肝硬化晚期患者:有肝功能障碍,肝脏生成凝血因子减少,往往有出血倾向,少吃沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,鲤鱼、比目鱼可适当食用。

  五、结核病病人服用异烟肼:服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻腹痛呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。

  六、本身是过敏体质的人:吃鱼更要小心。

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