子乌圆润剔透，入口鲜嫩，饱满劲道，内含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素子乌炖豆腐、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品。下面学习啦小编告诉大家子乌炖豆腐怎么做好吃，希望对大家有帮助哦
子乌炖豆腐的食材准备
子乌炖豆腐的做法步骤
1.子乌干放入清水中，浸泡半小时以上，清洗干净。
2.豆腐切块备用。
3.锅热后，放适量油，放入葱姜爆香。
4.放入适量清水，放入子乌。
5.放入切好的豆腐。
6.放入适量盐，炖15分钟左右(水不够，又加了点)。
7.炖好以后，打入一个鸡蛋。
8.加入适量味精，出锅即可。
