孜然金针磨怎么做好吃

　　一因其菌柄细长，似金针菜，故称针金菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。下面学习啦小编告诉大家孜然金针菇怎么做好吃，希望对大家有帮助哦

　　孜然金针磨的食材准备

　　孜然金针磨的做法步骤

　　1.金针菇不要撕碎，一束束的最好，洗净，切根。平底锅加入油，小火，把金针菇摆上去，小火煎

　　2.可以用锅铲压一压

　　3.一会就可以翻面了

　　4.继续压

　　5.等金针菇都有些蔫吧的时候，撒少许的盐

　　6.黑胡椒少许

　　7.翻面，变金黄色了

　　8.加少许酱油，

　　9.根据自己口味加点辣椒粉，孜然粉粉=

　　10.继续翻面，现在基本熟了

　　11.撒上点芝麻

　　12.用筷子夹到金针菇尾部，在锅里快速划几下，金针菇会全部散开，这样更入味

　　13.出盘之前撒点葱花

　　14.摆盘，齐活!