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当归红枣煲鸡蛋的做法 当归红枣煲鸡蛋怎么制作好吃

映芳分享

  当归是我国中医中治疗女性疾病的良药。好吃的当归红枣煲鸡蛋应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐当归红枣煲鸡蛋的做法。

  当归红枣煲鸡蛋的主料辅料

  • 主料
  • 红枣

    50g
  • 鸡蛋

    3个
  • 当归

    50g
  • 辅料
  • 适量

  当归红枣煲鸡蛋的做法图解

  1.红枣除核

  2.准备当归

  3.把所有的材料一起放下去煲二十分钟

  4.蛋捞起来剥壳

  5.再放回去煲十分钟

  6.香喷喷的汤来了

  当归的医学记载

  1.《注解伤寒论》:脉者血之府,诸血皆属心,凡通脉者必先补心益血,故张仲景治手足厥寒,脉细欲绝者,用当归之苦温以助心血。

  2.《主治秘诀》云:当归,其用有三:心经本药一也,和血二也,治诸病夜甚三也。治上、治外,须以酒浸,可以溃坚,凡血受病须用之。眼痛不可忍者,以黄连、当归根酒浸煎服。又云:血壅而不流则痛,当归身辛温以散之,使气血各有所归。

  3.李杲:当归头,止血而上行;身养血而中守:梢破血而下流;全活血而不走。

  4.《汤液本草》:当归,入手少阴,以其心主血也;入足太阴,以其脾裹血也;入足厥阴,以其肝藏血也。头能破血,身能养血,尾能行血,用者不分,不如不使。若全用,在参、芪皆能补血;在牵牛、大黄,皆能破血,佐使定分,用者当知。从桂、附、茱萸则热;从大黄、芒硝则寒。惟酒蒸当归,又治头痛,以其诸头痛皆属木,故以血药主之。

  5.《韩氏医通》:当归主血分之病,川产力刚可攻,秦产力柔宜补。凡用本病宜酒制,而痰独以姜汁浸透,导血归源之理,熟地黄亦然。血虚以人参、石脂为佐,血热配以生地黄、姜黄、条芩,不绝生化之源;血积配以大黄,妇人形肥,血化为痰,二味姜浸,佐以利水药。要之,血药不容舍当归,故古方四物汤以为君,芍药为臣,地黄分生熟为佐,川芎为使,可谓典要云。

  6.《本草汇编》:当归治头痛,酒煮服,取其清浮而上也。治心痛,酒调末服,取其浊而半沉半浮也。治小便出血,用酒煎服,取其沉入下极也,自有高低之分如此。王海藏言,当归血药,如何治胸中咳逆上气,按当归其味辛散,乃血中气药也,况咳逆上气,有阴虚阳无所附者,故用血药补阴,则血和而气降矣。


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