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榴莲千层蛋糕的做法图解 榴莲千层蛋糕怎么制作才好吃

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  榴莲果对人体有强壮补益作用,吃了对身体有好处。你了解榴莲千层蛋糕要怎么做才好吃吗?今天,学习啦小编为大家推荐榴莲千层蛋糕的做法。

  榴莲千层蛋糕的主料辅料

  • 主料
  • 鸡蛋

    3个
  • 细砂糖

    35克
  • 牛奶

    380克
  • 黄油

    20克
  • 低筋粉

    120克
  • 淡奶油

    250克
  • 榴莲肉

    120克
  • 辅料
  • 细砂糖

    25克

  榴莲千层蛋糕的做法图解

  1.鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀

  2.加入温热的牛奶搅拌均匀

  3.加入溶化的黄油搅拌均匀

  4.再分次筛入低筋粉搅拌均匀

  5.调好的糊过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用

  6.冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼

  7.蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出

  8.再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能做13张饼皮)

  9.榴莲肉用打蛋器搅打碎

  10.淡奶油加细砂糖打发

  11.打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀

  12.取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅

  13.再馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好

  榴莲的食用方法

  1.榴莲含糖和胆固醇较多,因而糖尿病人、高胆固醇血症患者应忌食

  2.榴莲热量和糖含量较高,因而肥胖人士和糖尿病患者应少吃;或少食榴莲;

  3.榴莲含钾量较高,因而肾病及心脏病人应少吃;

  4.榴莲性热而滞,喉痛、咳嗽感冒、阴虚体质、气管敏感者均不宜多食榴莲

  5.榴莲果汁黏稠,易阻塞咽喉、气管而引起窒息,故老人须少吃、慢吃;

  6.榴莲富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会阻塞肠道,引起便秘

  7.榴莲属热性水果,因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现。

  8.榴莲的种子富含蛋白质,炒熟或煮熟后去壳吃,味道类似板栗,能够增加体力。

  9.榴莲虽然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易导致身体燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃些水分比较多的水果来平衡,梨、西瓜都是很好的选择。不过,榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹,只有它才能轻易降伏水果之王的火气,保护身体不受损害。


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