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狗肉炒蒜苗美味又健康的做法

慧媛分享

  狗肉炒蒜苗是春季的一道家常菜,狗肉的营养价值很高,做法也有很多种,加入可蒜苗的香味更好吃,一道美味的菜肴就出炉了。小编给大家精心推荐的狗肉炒蒜苗做法,希望能够对您有所帮助!

  制作狗肉炒蒜苗的食材

  狗肉炒蒜苗美味又健康的步骤

  1.青椒蒜苗切段,

  2.葱姜蒜切碎,

  3.坐锅放油,放葱姜蒜炝锅,

  4.倒入青椒 蒜苗,铲一铲子狗肉,快速翻炒,

  5.放些酱油调味盛盘即可。

  食用狗肉注意事项

  吃狗肉不要喝茶

  狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后应该忌喝茶。

  狗肉不宜和大蒜一起食用

  狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

  不能吃未经检疫的狗肉

  必须吃新鲜健康的狗肉,千万不能吃狂犬肉,否则会感染狂犬病。有三种情况最容易感染狂犬病:一是吃的是没有经过检疫的、带有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有伤口,比如溃疡,这样就容易感染狂犬病毒。

  心血管病患者不宜食用

  因脑血管病患者多有动脉硬化、高血压等病症,而狗肉热性大,食后会使血压升高,甚至使脑血管破裂出血。故脑血管病、心脏病、高血压病和中风后遗症患者,均应忌食狗肉。此外,甲状腺功能亢进、胃炎、痢疾、溃疡病、肺结核、支气管扩张等病患者不宜食用狗肉。

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