在夏天中暑现象频发，常吃一些有解暑功效的食品是很有必要的，而且掌握一定的高温降暑小窍门有助于防范中暑现象。为此，下面学习啦小编整理了夏季解暑的小吃，欢迎大家的阅读!

　　夏季解暑的小吃

　　1.四果汤

　　没有四果汤的夏天就不算夏天!四果汤是闽南夏季消暑的重要饮品。厦门的四果汤是以石花汤为底，加上配料即为四果汤。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花，仙草。任你选，加上蜂蜜水，得名“四果汤”。

　　2.石花膏

　　夏秋时节，到闽南探亲访友、旅游观光的中外游客总喜欢徜徉街市，品尝那自古驰誉、具有南国海滨风味的消暑凉点——石花膏。

　　石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻。祖国药典记载：石花全藻皆可药用，能治痰结、瘿瘤、肠炎、痔疮、支气管炎等症，值得一提的是石花膏是夏季解暑、降火之妙品。

　　3.仙草蜜

　　仙草蜜是闽南和台湾地区的传统小吃。在闽南，传统主妇几乎都会制作仙草冻(又名仙草凉粉)，就是将仙草阴干后加水熬煮，直至胶质完全析出凝固，冷却后形成褐色冻状的食品。当地人视之为清凉甜品。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发的洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。

　　4.土笋冻

　　在泉州包罗万象的美食中，土笋冻应该是最有创意的一种了。它外有果冻的卖相，内有鸭肠般的口感，原料和制作却又异常简单。尤其在大热天，取出冰镇的土笋冻，蘸上酱料放入口中，胶质的清凉和星虫的鲜脆完美结合在一起，让你欲罢不能。

　　5.麦糊

　　还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗?麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃。

　　6.花生汤

　　花生汤是一道美味可口的闽南小吃。这道美食发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外。花生仁酥烂不碎，入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，清甜爽口，滋补润肺。泉州花生汤用料简单，煮法却考究。花生米先剔去疵粒，用开水浸泡后去膜，加水置砂锅内以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心，如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

　　7.豆花

　　豆花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑溜进了肚子里，口齿间还残留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立刻消除。

　　8.薯箍汤

　　在闽南，地瓜又称番薯。闽南人把地瓜切片晒干贮存叫作“薯箍干”。夏日傍晚，大汗淋漓回家，喝上一碗薯箍汤，汤水甘甜爽滑，地瓜片入口即化，既解渴，又饱腹，最关键的是口感极佳，那叫一个舒服!

　　夏季解暑的小窍门

　　1.定时饮水

　　夏天防暑最重要的一件事就是及时补充水分，要保持体内有足够的水分可以消耗，建议多喝白开水、淡盐开水和茶水，但应少喝饮料，因为饮料含有大量的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良影响。

　　2.多吃消暑水果

　　西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津等证，均适合食用。但暑证内有寒湿者不宜进食。

　　3.勤洗澡

　　洗澡不仅可以帮助宝贝降温，还是预防痱子的有效办法。在洗澡水里可以加些金银花，可以达到清热祛暑的效果。

　　4.脉点降温

　　让凉水流过你的手腕，大约一分钟左右，降低血液温度。间隔时间至少一个小时。在太阳穴或脸颊喷水也能起到类似的效果。

　　5.穿浅色衣服

　　要想降暑解热，白色、浅色或素色的衣服是首选，黑色或蓝色的衣服应该尽量避开，因为黑色或蓝色的衣服吸热快、散热慢，穿着闷热，容易中暑。材质方面，丝、棉、麻等天然纤维等都是好的夏天衣料，另外，衣服还要宽松些，尤其是领、袖、裤腿等开口处。

　　6.喝热茶

　　现代医学研究也表明，喝冰水只是使口腔和皮肤温度下降，但身体温度并未改变。喝热茶则可促使汗腺排汗，散发热量;另一方面，热茶中的茶碱有利尿作用。

　　7.热水洗脚

　　人脚上分布有全身的代表区和五脏六腑的反射点。古人云：“睡前洗脚，胜似补药。”夏季更是如此，洗脚后还会带来凉意和舒适。

　　8.种盆栽

　　很多植物都具有吸热的作用，部分植物还能吸收辐射和甲醛等对身体不利的课件或不可见的东西。例如山茶花、月季花可直接吸热，仙人掌能吸收辐射和甲醛。在屋里摆上一盆植物，不仅可以缓解暑热的难耐，还能绿化环境，清新空气。

　　夏季解暑降温的好方法

　　喝绿茶

　　科学有研究证实，绿茶可以清热消暑、提神清心、降火名目、清心除烦等功效，是炎热的夏季必备的饮品。

　　吃西瓜

　　西瓜是夏季必备的水果，味甜多汁，而且营养还丰富，吃西瓜可以除烦止渴、清热解暑，而且还有美容减肥的功效，下班回到家吃一口冰镇的西瓜是最幸福的事情吧!

　　荷叶粥

　　荷叶有消暑利湿、降脂减肥、清热解毒等功效，是夏季最常用的食材，用来煲粥是不错的选择。

　　凉水冲手腕

　　夏季消暑小妙招：手腕是动脉流动区，我们可以每隔一小段时间，用自来水冲手腕几秒钟，如此可以降低血液的温度，能够达到降温消暑的效果。

　　苦味食物

　　夏季心火比较旺，苦味的食物能够消暑除湿，适当的食用些味苦的食物能够恢复脾胃的功能而且可以增进食欲。苦菜、苦笋、苦瓜、啤酒等是夏季最常见的食物。

　　多喝汤

　　烫和汤一直是养生当中最常见的食谱，夏天出汗比较多，多喝汤不仅能消暑并且能及时的补充体内水分，山楂汤、绿豆汤、金银花汤是夏季最简单易学的“防暑汤”。

　　小药箱

　　虽说是日常防暑工作做的比较好，但也难免出现中暑、伤风等症状，所以日常小药箱是必不可少的。藿香正气丸(水、散)有止痛、抗菌功效;暑症片有调和胃肠、化痰开窍、祛暑解毒功效;十滴水有健胃、祛暑散寒功效,还有很多其它日常必备药品，大家可根据自家情况而定。

　　夏天消暑注意事项

　　1、多喝水，忌饮酒

　　水是人体的重要组成部分，降温解暑自然也要从饮水开始。在炎热的夏天，人体为了保持稳定的体温会比其它季节需要更多的水分。为此，医生建议，每人每天应至少饮用1.5至2升的温水。另外，由于酒精具有脱水的作用，饮酒会加速人体水分的流失，因此在夏天绝不可贪杯。

　　2、 吃辣后要多饮水

　　许多人到了夏季会偏爱辛辣食物，这种饮食习惯有理可循。辣椒会加速体温的升高，人体会分泌更多的汗液，这些汗液在蒸发时会吸收皮肤表面的热量，所以会给人带来凉爽的感觉。然而出汗只是人体皮肤降温的方式，辣椒反而会给人体内部带来比高温更多的热量，因此在吃了辛辣食物之后一定要多喝水，帮助身体降温。

　　3、少食多餐

　　需要消化的食物越多，体温上升得越快，因此一到夏天，人们常常觉得没有胃口，吃不下饭。但是即使少吃一点，一日三餐也一定要保证。如果实在胃口不好的话，可以采用少食多餐的方法，听从身体的需求，不要饿着肚子也不要吃得太饱。

　　4、 少吃利尿饮食

　　由于夏季人体需要保持充足的水分，因此我们应该少吃具有利尿作用的饮食。在饮品方面，要少喝咖啡、红茶、汽水;在水果和蔬菜方面，要少食用芒果、西葫芦及芦笋。

　　5、多吃含水量高的蔬果

　　除了饮水之外，多吃含水量高的蔬果也能帮助人体补水。在水果中，可以多吃西瓜、草莓、桃子、甜瓜和苹果;在蔬菜中，可以多吃黄瓜、西红柿、莴苣、芹菜、菠菜、薄荷。在食用时，最好将这些蔬果做成沙拉或打成果汁，尽可能地保留更多的水分，补水效果也就更好。

　　夏季解暑饮品推荐

　　菊花茶

　　取适量菊花，一般取几克就够啦，加沸水和适量冰糖，等其冷却之后，也可以放入冰箱，有更好的解暑效果。

　　蜂蜜柠檬茶

　　用盐搓洗柠檬，流水冲净、擦干。切薄片儿，一层柠檬一层蜂蜜，装满后密封冷藏。温水、凉水、冰水随意冲，放进两片薄荷叶更添清爽。

　　小贴士：柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养。

　　桂花酸梅汤

　　乌梅，山楂，洛神花，甘草洗干净;全部材料除冰糖外一起泡20分钟煮30分钟，最后加冰糖调味，隔渣饮用;最后加些干桂花，或者用糖桂花代替冰糖，更具风味;加了洛神花的酸梅汤颜色更加艳丽。冰镇或加冰块后饮用皆可。

　　为了帮助更好地解暑，下面再为大家推荐几道清凉的饮品。

　　冰凉西瓜汁

　　取适量(根据自己的需求)西瓜瓤，倒入榨汁机中，榨出果汁。然后加入适量的水喝白糖，轻轻搅拌，让白糖溶解，放进冰箱，一会就可以拿出来喝啦!西瓜汁具有清热解暑的作用。

　　绿豆汤

　　将绿豆用水清洗干净，然后浸泡半个小时，这样便于煮烂。泡好之后，大火烧开，然后小火熬，大概一个小时。这样煮出来的绿豆汤清爽可口，放到冰箱，再拿出来喝，更是解暑的佳饮。

　　夏季最解暑的瓜果

　　西瓜

　　瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。

　　冬瓜

　　富含维生素b，皮、肉皆可入药，民间有“冬瓜入户，不进药铺”之说。小便不畅，饮冬瓜汤最有疗效。老人夏天消化不良，用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮，能消暑开胃。

　　黄瓜

　　瓜类营养最丰富的一种，被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。

　　丝瓜

　　可解热消毒，通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮，消暑又去湿。夏日生痱子，若用丝瓜汁内服能凉血解毒。

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