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夏季喝什么凉茶去火

朝燕分享

  在炎炎夏日可以自制一些凉茶,预防上火,对于上火症状也可以有效缓解,那么夏季喝什么茶能去火?下面学习啦小编整理了夏季去火的凉茶,欢迎大家的阅读!

  夏季去火的凉茶

  1、去火。

  可用金银花、菊花、黄芪三种中药材熬汤喝。制作时,先将这三种中药材浸泡几分钟,然后淘洗干净,再放入锅内,注入清水,用文火烧沸,约熬30分钟,将药汁倒出饮用,也可在药汁内加入蜂蜜或冰糖饮用,可起到清热去火的作用。

  2、祛湿热

  夏季气候闷热,体内容易产生湿热症状。针对这种情况,可用薏米仁和大枣熬粥喝,薏米仁要熬到全部都裂开为佳。薏米仁具有清湿热、抗病毒的作用,而大枣则有补脾胃的作用。

  3、清肝明目。

  在炎热的夏季里,如果体内热气不及时消散,很容易出现头胀痛、烦躁易怒、眼屎多、眼睛红或痒、睡眠差等症状。对此,可将菊花、枸杞、夏枯草和桑叶掺在一起煮水喝,可缓解燥热、降低肝火。

  4、通便。

  在高温的季节里,身体出汗较多,水分流失较快,容易出现大便干结、便秘的情况。这时,用决明子泡水喝,能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前,最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆,更有利于有效成分的溶解,并且能预防腹泻

  5、预防热伤风。

  夏天容易出现中暑、热感冒的情况。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷粉碎,与菊花一起放壶内煮水或用沸水泡水喝,对咽喉热痛、风热感冒等症状能起到一定的预防和治疗作用。同时,还有疏风解表、清热生津的作用。

  需要提醒的是,大家在制作凉茶的时候,所有中药材每次取10克即可,一次饮用量也不宜太多,每天喝上2-3次就够了。喝凉茶还要依个人体质而定,体质差及寒凉体质的人应少喝,否则可能引起肾虚或腹泻。体热型应先分清上火原因。老人、婴幼儿、产妇或经期女性不适合喝。

  夏季去火的蔬菜

  01.苦瓜

  中医认为,苦瓜味甘性平,解毒排毒养颜美容,可除邪热,清除体内的有害物质,解劳乏,清心明日,因此是为首选。

  苦瓜虽苦,但降火排毒功效却十分显著。炒菜时,先将蒜片爆香,再加入苦瓜,要大火快速翻炒,方可炒的香脆,加少量醋和酱油、盐等,二十分钟出锅即可,可适量加火腿等,吃起来不会觉得太苦。另外,苦瓜还有抗癌功效,可增强自身免疫能力。

  02.黄瓜

  黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。

  黄瓜生食或炒都可。

  03.木耳

  木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物,帮助排除废物,排毒清胃。

  04.海带

  海带味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。

  05.胡萝卜

  胡萝卜味甘,性凉,又富含各种维生素,有养血排毒、健脾和胃的功效,加速体内汞离子的排出。

  06.菠菜

  中医认为,菠菜气味既冷,能利肠胃,能解热毒、酒毒,因寒疗热。

  菠菜的吃法,夏季可做芥末菠菜粉。将菠菜用水烫过,再用凉开水凉置一下,切成小段放入容器,加入泡好、切好的细粉丝,再加入稀释的芥末,少量香油,醋、盐、芝麻酱等凋料,不可加酱油。略微搅拌,即可装盘食用。

  07.山药

  山药生食的排毒效果最好。目前超市也有卖铁杆山药,细长的茎杆,去皮打成汁引用,或者炒食均可。

  08.莲藕

  莲藕有利尿、排毒功效。可糖拌也可炒食。

  09.芹菜

  芹菜中富含纤维,可以过滤体内废物,排毒,调节体内水分的平衡,改善睡眠。

  10.空心菜

  空心菜学名又叫蕹菜。维生素和粗纤维素含量高。空心菜性凉,可榨汁用于解食物中毒,因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。

  吃法有:酸辣空心菜,水烫空心菜,素炒空心菜。

  11.紫薯

  紫薯又名黑薯。它的营养价值广泛在此就不详解。紫薯富含的纤维素能促肠胃蠕动,排毒,清腐败,在夏季吃些紫薯有助于排除毒素,清理肠胃。

  12.芦荟

  芦荟味极苦,性大寒,功能泻下。芦荟能极好地清除肠道,肝脏毒素和清理血管。临床上主治肠热便秘、五疳、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。

  13.丝瓜

  丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤,能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长,最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶,也有防暑解热之效。

  14.茄子

  茄子味甘、性寒。可治寒热、五脏劳损及瘟病,可散血止痛,去痢利尿,消肿宽肠去火。

  15.芥蓝

  芥蓝属甘蓝类蔬菜,大多产于我国南方在广东、广西、福建等南方地区是一种很受欢迎的家常菜。吃起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写诗赞美它:“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果,很适宜夏天食用。

  16.冬瓜

  冬瓜清热解暑功效显著。夏天多吃冬瓜,解渴消暑、利尿,可调节人体的代谢平衡。

  17.大豆

  大豆可以滋阴、“降火”,同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

  还有一些去火的蔬菜有:油菜,生白萝卜、莴笋、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽等
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