夏天吃什么蔬菜比较好
炎热的夏天，吃点什么菜可以清爽呢?清爽的同时，还要考虑到养生保健，那么夏天吃什么菜好呢?下面学习啦小编就和大家介绍夏天养生蔬菜，希望对大家有帮助!
夏天养生蔬菜
1：苦瓜
苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒，降温，防署的功效，另外，苦瓜还富含维生素C，可以提高人体免疫力的同时，还有美容养颜护肤的效果，所以，夏季推荐之蔬菜，怎么可以少得了苦瓜呢?
2：黄瓜
很多人都知道黄瓜有美白的功效，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素，有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血的作用。除此之外，黄瓜还有减肥疗效，夏季蔬菜，黄瓜是不可或缺的。
3：番茄
番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜，常见的番茄功效有，番茄中富含维生素C，可以有效美白，是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外，番茄还有杀菌，防癌，凉血，清胃健脾之功效。夏天食用番茄，还可以有效防暑。
4：茄子
这里要提醒大家一下，吃茄子的时候，茄子不要去皮，因为茄子皮里面含有丰富的维生素B。常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是，茄子的成熟期就是夏季，大量茄子上市，价位也比较合理，性价比比较好。
5：芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。
6：生菜
生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一，无论是韩国烤肉，还是中式火锅，都会经常见到生菜的影子，除了口感比较好之外，生菜还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用，生菜含热量低，所以，减肥的人们可以选择生菜哦。
7：芦笋
芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此，在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维他命A，对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好效果，同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季，弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。
夏天养生小知识
挂上湿窗帘
当户外的空气较为干燥时，把窗帘浸湿或在窗口挂上湿浴巾，蒸发的水分会使吹进的微风清凉宜人。窗帘或百叶窗尽量选择反射性强的白色，它们可将45%的热量阻挡在窗外。
凉水当喷雾
往空香水瓶子装一些水，然后放在冰箱里。当你浑身大汗淋漓、酷热难耐时，可向手腕上喷射，给流经的血液迅速降温，接着再喷射身体其他部位。
自制“小空调”
如果室内的空气太热的话，我们就需要在电风扇面前放一个冰。这时候随着冰块的融化、蒸发，风扇吹归来的风就会变成凉爽的风了。
电扇朝外扇
当一整天的热量聚集在屋内时，晚上要打开窗户通风降温。最关键的是风扇的扇叶要朝窗外吹，将热风排出、冷风吸进。
穿大领衣服
尽量选择大领子、宽身、浅色的衣服，以便增大皮肤和空气接触面积。不爱出汗的人选择纯棉制品，爱出汗的人选择合成纤维质地的衣服。
偶尔光脚丫
当脚上的汗液蒸发时，脚上的皮肤和血管也跟着“凉快”。变“凉快”的血液流动到全身各个部位，身体就会感到一丝凉爽的惬意。
吃辛辣食品
在一些气候十分热的地方，大家都是靠吃辣的方式来进行降温的。红辣椒中的辣椒素能够帮助我们身体中的汗液顺畅地排出体外，从而带走身体中的大部分热量。
简易米冰袋
找一只棉袜子，里面塞满大米，用麻绳拴紧口，在冰箱里冷冻2小时。上床前用冰袋在床单上滚动降温。大米富含淀粉、结构紧致，可以将冷气保存很长时间。
吃西瓜防脱水
身体水分大量流失后，体温迅速升高，可以吃点西瓜防脱水。远离含有酒精、咖啡因、各种糖分的饮料，它们均具有脱水功能。
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