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蜜汁苦瓜的做法好吃又健康

慧媛分享

  苦瓜可降血脂清热解毒,抗病毒。也以加速排毒,有轻身减肥之效。做成蜜汁苦瓜也挺不错的。想要了解更多蜜汁苦瓜的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作蜜汁苦瓜的食材

  蜜汁苦瓜好吃又健康的步骤

  1.准备好食材。

  2.枸杞用清水洗净浸泡备用。

  3.苦瓜去掉瓤。

  4.再切片。

  5.取一个小碗加入白糖。

  6.加入蜂蜜。

  7.再加适量的凉白开搅拌至白糖溶化。

  8.锅中水烧开加少许盐,放入苦瓜焯烫过凉备用。

  9.沥干水分苦瓜放入调好的汤汁中腌制入冰箱冷藏1个小时,吃的时候撒上枸杞即好。

  三款苦瓜食谱

  一,苦瓜炒鸡蛋

  材料:鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐。

  做法:

  1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋。

  2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟。

  3、加盐调味,撒一把泡软的葡萄干翻炒一下,出锅就可以吃咯~苦瓜富含高维生素,又祛火清热,是不错的蔬菜呢。

  二,爽口苦瓜

  材料:苦瓜250克,枸杞子30克,蜂蜜10克,冰糖5克,浓缩橘汁10克。

  做法:

  1、将苦瓜去外皮、籽,洗净,顺长切成长薄片。

  2、枸杞洗净,用温开水泡发。

  3、将冰糖加入雪碧、凉开水化开。

  4、将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀,入冰箱冰镇后即可。

  三,苦瓜排骨汤

  材料:排骨,苦瓜,红枣,香菇,盐。

  做法:

  1、排骨剁小段,飞水,冲洗干净备用。

  2、苦瓜去瓢后切大块,香菇\红枣泡发。

  3、沙锅中放排骨,红枣,香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

  4、放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去,下盐调味即可。

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