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番茄饼卷菜好吃又好看的做法

慧媛分享

  番茄饼卷菜缺乏韧性,主要原因就是是番茄太多!你也可以再加一个鸡蛋增加韧性的。也要看个人的习惯的。自己不妨动手试试。以下是学习啦小编推荐的番茄饼卷菜做法,欢迎阅读!

  制作番茄饼卷菜的食材

  番茄饼卷菜好吃的步骤

  1.准备蔬菜材料:和老百姓将,土豆去皮洗净。

  2.火腿切丝,胡萝卜、土豆擦丝。(火腿是临时加上的,没拍照。)

  3.胡萝卜、土豆丝焯水一分钟。

  4.捞出过凉后控一下水。

  5.紫甘蓝洗净切丝,加入少许盐。

  6.抓匀,腌一下。

  7.取一碗,放盐、糖,鸡精、蒸鱼豉油、醋、辣椒油香油拌匀。

  8.把料汁浇在处理好的蔬菜上面。备用。

  9.番茄一个,切丁,放入料理机。

  10.加入60ml水,打成番茄汁。把番茄汁倒入碗内。

  11.加入适量面糊,和少许盐。

  12.搅匀。

  13.电饼铛加热,涂一层油,倒入适量面糊,迅速摊开。 (没想到凝固这么快,还没等我摊匀,就已经快凝固了)

  14.等表面面糊完全凝固,无需翻面,再煎两分钟即可。

  15.煎好的饼子就是这样的,只是我做的形状太不规则了。

  16.把煎好的饼子倒扣在案板上,依次铺上火腿丝、紫甘蓝丝、土豆胡萝卜丝。

  17.小心卷起来,就可以吃了。

  西红柿与什么食物相克

  1、白酒

  西红柿与白酒相克,同食会发生不良生化反应,导致胸闷,气短。喝酒时不能吃西红柿,因为西红柿中含有鞣酸,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻,引发危险。

  2、红薯

  西红柿与红薯相克,两者共食会发生不良生化反应,长期积累会使人得结石病,呕吐、腹痛腹泻

  3、石榴

  西红柿忌与石榴同食。西红柿与石榴一起吃影响营养素的吸收。

  4、香菇

  香菇和番茄一起吃会破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

  5、河虾

  河虾和番茄同食容易食物中毒。河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象,就看个人的选择了。

  6、黄瓜

  西红柿与黄瓜相克,西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使其中的维生素C遭到破坏。

  7、绿豆

  绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢,有养肝护肝的功效。但你要注意了,绿豆不能和西红柿同吃,否则易伤元气,引起身体不适。

  8、胡萝卜

  西红柿与胡萝卜相克,西红柿中含有丰富的维生素C,胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酶,同时食用营养价值会降低。

  9、猪肝

  西红柿与猪肝相克,西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的功能。

  10、咸鱼

  西红柿与咸鱼相克,同食易产生致癌物。

  11、土豆

  土豆与西红柿相克,土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良

  12、毛蟹

  西红柿与毛蟹相克,同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。

  13、鱼肉

  鱼肉与西红柿相克,食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

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