糖尿病营养糊食谱大全

　　对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。下面学习啦小编告诉大家糖尿病营养糊食谱大全，希望对大家有帮助哦

　　糖尿病营养糊食谱的做法一：洋葱沙拉

　　材料

　　洋葱被列为超级食物， 因为它含有很多有益身体的超级物质。

　　材料(以下的香草料，缺两三种都无所谓的， 不可缺的是糖，盐及柠檬汁)：

　　洋葱 - 2颗， 去膜，切丝(一开始孩子怕辛呛，可以用冰水浸泡一会去辛，以后习惯吃了就别浸泡，别浪费了宝贵的营养素)

　　新鲜薄荷叶 - 1小把切细丝

　　卡菲柠檬叶/Kaffir Lime - 1片切细丝 (或称为皱皮柑叶)

　　香菜或芫茜 - 少许切细丝

　　红辣椒 - 切细丝

　　香茅 - 1支切细丝

　　酸柑或青柠或柠檬汁 - 2～3汤匙

　　砂糖/蜜糖/赤糖 - 1～2汤匙(糖尿病患可用代糖)

　　盐 - 1/4茶匙

　　鱼露 - 1茶匙(随意)

　　做法

　　把所有材料拌匀， 腌20分钟后即可享用。 用洋葱沙拉来配煎炸的食物最为理想， 可以吃得安心， 因为洋葱的好处实在太多太多了!

　　要吃得奢华一点， 可以拌入水煮的海鲜如虾仁，墨鱼圈， 海蜇皮等等。。。

　　糖尿病营养糊食谱的做法二：党参麦冬五味子瘦肉汤

　　材料

　　党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合猪瘦肉的滋养润燥，非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。3-4人份 材料： 五味子：8克姜：1片麦冬：15克党参：20克瘦肉：200克水：6碗

　　做法

　　1. 将党参、麦冬和五味子洗净;

　　2. 瘦肉洗净，切大块，汆水捞出;

　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。

　　功效：明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿。

　　糖尿病营养糊食谱的做法三：节瓜蚝豉炖瘦肉汤

　　材料

　　节瓜是热天时消暑祛湿很好的煲汤食材，具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效，对患有糖尿病、慢性肾炎、水肿的人尤其有好处。节瓜本身味道很淡，最适宜搭配瘦肉、排骨和咸鲜的蚝豉等海产品，这样煲出的汤水清甜鲜美，清润可口。2-3人份蚝豉：50克瑶柱：10克瘦肉：250克冬菇(干)：4朵姜：2片水：5碗

　　做法

　　1. 节瓜刮毛削皮洗净，切块;

　　2. 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;

　　3. 瘦肉洗净切块;

　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。

　　功效：

　　清热解毒、利水消肿、滋阴养血。