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糖尿病营养糊食谱大全

锐浩分享

  对糖尿病人来说,米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不碰。下面学习啦小编告诉大家糖尿病营养食谱大全,希望对大家有帮助哦

  糖尿病营养糊食谱的做法一:洋葱沙拉

  材料

  洋葱被列为超级食物, 因为它含有很多有益身体的超级物质。

  材料(以下的香草料,缺两三种都无所谓的, 不可缺的是糖,盐及柠檬汁):

  洋葱 - 2颗, 去膜,切丝(一开始孩子怕辛呛,可以用冰水浸泡一会去辛,以后习惯吃了就别浸泡,别浪费了宝贵的营养素)

  新鲜薄荷叶 - 1小把切细丝

  卡菲柠檬叶/Kaffir Lime - 1片切细丝 (或称为皱皮柑叶)

  香菜或芫茜 - 少许切细丝

  红辣椒 - 切细丝

  香茅 - 1支切细丝

  酸柑或青柠或柠檬汁 - 2~3汤匙

  砂糖/蜜糖/赤糖 - 1~2汤匙(糖尿病患可用代糖)

  盐 - 1/4茶匙

  鱼露 - 1茶匙(随意)

  做法

  把所有材料拌匀, 腌20分钟后即可享用。 用洋葱沙拉来配煎炸的食物最为理想, 可以吃得安心, 因为洋葱的好处实在太多太多了!

  要吃得奢华一点, 可以拌入水煮的海鲜如虾仁,墨鱼圈, 海蜇皮等等。。。

  糖尿病营养糊食谱的做法二:党参麦冬五味子瘦肉汤

  材料

  党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配,能增液除渴,养胃生津,再配合猪瘦肉的滋养润燥,非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者,或糖尿病渴饮者饮用。3-4人份 材料: 五味子:8克姜:1片麦冬:15克党参:20克瘦肉:200克水:6碗

  做法

  1. 将党参、麦冬和五味子洗净;

  2. 瘦肉洗净,切大块,汆水捞出;

  3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:明目清热,益气生津,健脾开胃,强心利尿。

  糖尿病营养糊食谱的做法三:节瓜蚝豉炖瘦肉汤

  材料

  节瓜是热天时消暑祛湿很好的煲汤食材,具有清热、消暑、解毒、利尿、消肿等功效,对患有糖尿病、慢性肾炎、水肿的人尤其有好处。节瓜本身味道很淡,最适宜搭配瘦肉、排骨和咸鲜的蚝豉等海产品,这样煲出的汤水清甜鲜美,清润可口。2-3人份蚝豉:50克瑶柱:10克瘦肉:250克冬菇(干):4朵姜:2片水:5碗

  做法

  1. 节瓜刮毛削皮洗净,切块;

  2. 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞,刮掉蒂上的黑色物质;

  3. 瘦肉洗净切块;

  4. 煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水小火炖一个半小时,下盐调味即可食用。

  功效:

  清热解毒、利水消肿、滋阴养血。