家常滑子菇食谱怎么做

　　滑子菇营养丰富，味美可口，滑菇因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。好吃的滑子菇应该要怎么做呢?接下来，学习啦小编跟你分享滑子菇的家常做法。

　　豆筋棍烧肉做法步骤

　　豆筋棍烧肉食物主材

　　五花肉、滑子蘑、豆筋棍

　　食物辅料

　　油、盐、姜、大葱、八角、桂皮、料酒、干辣椒、白糖

　　制作步骤

　　1、事先将豆筋棍用水泡发，把姜用到拍松，葱切段。

　　2、把五花肉洗净，切成2厘米见方的块，沥干水分备用。

　　3、将豆筋棍对开后切成3.5厘米长的节子，再放到蒸锅里面蒸一下捞出备用。

　　4、将滑子蘑泡发后洗净沥干。

　　5、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入两大勺白糖，用小火慢慢炒至焦糖色后，放肉下锅煵干水汽上色。

　　5、放入老抽一勺， 大料，桂皮、姜、葱、料酒、干辣椒，再倒入滑子蘑和适量的开水，调入盐，烧开后，用中火炖到肉软大约1小时.

　　6、放入豆筋煮开后，转中火煮软即可。

　　滑子蘑炒青菜家常做法

　　滑子蘑炒青菜食物主材

　　青菜、滑子蘑、猪瘦肉

　　食物辅料

　　油、盐、胡椒粉、鸡精、酱油、食醋、洋葱

　　制作步骤

　　1、将青菜洗净切成段，放入开水中焯水一下，捞出用凉水过凉，保持脆绿的颜色。

　　2、将滑子菇洗净，用热水烫一下捞出备用。

　　3、将猪肉洗净，切丝，洋葱洗净切丝备用。

　　4、把炒锅烧热倒入数量的油，油热倒入洋葱丝煸香，再加入肉丝煸炒。

　　5、加入备好的青菜叶和滑子蘑一起煸炒，再加入盐、味精、酱油、醋、胡椒粉炒匀。

　　6、用大火将锅中的汤汁收干即可出锅。

　　肉炒滑子蘑做法教程

　　肉炒滑子蘑食物主材

　　猪瘦肉、滑子蘑

　　食物辅料

　　油、盐、生抽、葱姜蒜

　　制作步骤

　　1、将滑子蘑洗净备用。

　　2、将猪瘦肉洗净，切成肉片。

　　3、将洗净的滑子蘑放入开水中焯水，捞出用凉水过凉。

　　4、将炒锅倒入适量的油，油热倒入肉片翻炒，下入葱姜蒜。

　　5、再打入滑子蘑翻炒一会，调入生抽和盐炒匀即可。

　　土豆片炒滑子蘑好吃做法

　　土豆片炒滑子蘑食物主材

　　土豆、滑子蘑、五花肉

　　食物辅料

　　油、盐、葱、蒜、姜、酱油、味精

　　制作步骤

　　1、讲滑子蘑洗净，土豆去皮洗净切片，五花肉切片，葱姜蒜切片备用。

　　2、将锅中倒入适量的油，凉油放肉炒至微黄，再放入土豆片。炒至微黄。

　　3、放入葱姜蒜翻炒，加少量酱油翻炒均匀。

　　4、放入滑子蘑翻炒一会，放盐、味精翻炒至蘑菇软了即可出锅。

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