田园风光披萨的做法 田园风光披萨图片

　　田园风光披萨好吃吗?田园风光披萨是一款菜品，主要原料是小麦、面粉、鸡蛋，主要调料是盐等。以下是学习啦小编分享给大家的关于，一起来看看怎么做吧!

田园风光披萨图片

　　田园风光披萨的做法

　　田园风光披萨的用料：

　　主料：面粉200克、火腿4片、西红柿1个、洋葱半个、圣女果200克

　　辅料：马苏里拉奶酪200克、酵母粉2克、盐适量、黑椒粒适量、鸡粉少许、混合香草粉适量、牛油1块、清水适量、番茄酱3汤匙、西兰花适量、鸡肉肠4根

　　田园风光披萨的做法：

　　1.准备中筋面粉，酵母粉

　　2.取出适量酵母粉，倒入面粉里，加上温水搅拌至湿润如雪花块状

　　3.揉成细腻光滑的面团

　　4.放入碗中，封上保鲜膜，或盖上干净的湿布，放在湿润温暖处饧发。(我直接放入微波炉，按发酵键自然发酵，过程1小时30分，发酵时间没有确切的标准，主要看面团膨胀比原来大2倍左右就可以了

　　5.发面的同步做披萨酱：取出鸡肉肠、火腿片、洋葱、番茄、圣女果

　　6.番茄去皮切粒，洋葱洗净切粒、鸡肉肠切片、火腿片切条。圣女果洗净

　　7.热锅，下牛油融化

　　8.倒下洋葱粒翻炒片刻

　　9.加入番茄粒，继续翻炒至洋葱软透，番茄出沙

　　10.倒入番茄酱、盐、鸡粉、拌炒均匀，关火

　　11.调入黑胡椒粒、香草碎、用锅铲拌匀

　　12.铲起，放在一旁备用。

　　13.西兰花煎成小朵，用开水浸泡片刻

　　14.面团发至两倍大。

　　15.在面板上撒些干面粉，取出面团，再揉几遍，排出面团里的气泡，揉成团后再擀开，做成披萨胚子

　　16.披萨盘内涂抹一点食用油

　　17.端起披萨胚放进盆里，用叉子戳一些密集的小孔。面皮留一点边边露出盆外，边缘不是很规则无所谓，等会继续整理

　　18.放入披萨酱，用汤匙推抹均匀

　　19.撒上一层芝士碎

　　20.铺上鸡肉肠和火腿片

　　21.再撒一层芝士碎

　　22.圣女果围着披萨盆的边缘铺一圈，点缀上西兰花

　　23.面皮朝盆内收拢，包起圣女果，顺便整理一下包边

　　24.用刀在凸起的面皮上划一道切口，这样花边的雏形就整理好了。剩余几个圣女果干脆放入其中，宝爸爱吃的

　　25.提前5分钟预热烤箱，披萨放入中层，上下火210度同时烤20分钟，然后调成下火再烤5分钟

　　26.此步骤用料步骤用时：2分钟

　　黑椒粒适量

　　混合香草粉

　　适量烤至面皮焦黄，芝士融化起焦，用烤箱专用手套取出披萨即可