学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>健康食谱>

胡萝卜鸡蛋羹简单又好吃的做法

慧媛分享

  胡萝卜鸡蛋羹制作的步骤很简单,胡萝卜鸡蛋羹是专门为宝宝准备的,可以提高孩子们的视力,给宝宝补充维生素A,也是宝妈做给孩子的辅食之一哦。小编给大家精心推荐的胡萝卜鸡蛋羹做法,希望能够对您有所帮助!

  制作胡萝卜鸡蛋羹的食材

  胡萝卜鸡蛋羹简单又好吃的步骤

  1.准备两个鸡蛋

  2.胡萝卜去皮擦成丝,然后再切成小丁

  3.鸡蛋加盐打成蛋液,用筛网过滤一下末

  4.撒上胡萝卜末

  5.用量杯量适量水放煮蛋器里,把调好的鸡蛋液放煮蛋器里,待煮蛋器里的水煮干,开关灯自动灭了之后,就ok了

  6.依个人口味可洒上芝麻或淋上香油即可食用

  吃胡萝卜的注意事项

  1、适量摄取。喜欢吃胡萝卜也要注意节制。维生素A因为是脂溶性的,当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中,导致维生素A中毒。除了恶心,呕吐,头痛,头晕,视力模糊和肌肉协调性丧失等症状,还会让你的皮肤变成胡萝卜色!这可不是开玩笑的哦。

  2、胡萝卜汁。喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的,有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量,它们基本对补充维生素A没有太多作用。

  3、选颜色深的胡萝卜。胡萝卜的颜色越深,它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。

  4、注意胡萝卜保鲜。把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分。把胡萝卜放进塑料袋里(这是为了防止水分流失),放在冷藏室最冷的那格,并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

  5、熟吃胡萝卜。和有些蔬菜不一样,胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β—胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。

  6、切片或研碎胡萝卜。就像上面说的,这样做可能帮助人体对胡萝卜素的吸收。

  7、加一点脂肪。如果是中餐,那么最简单的就是用油炒;如果是西餐,可以蘸一点植物油或橄榄油、黄油或沙拉酱。原因就是我最开始说的,维生素A是脂溶性的,生吃吸收不了多少。

  8、不要和白萝卜同食。很多人喜欢把看似一家的东西放在一起。比如绿豆和红豆,比如白萝卜和胡萝卜。其实它们都是不喜欢彼此的哈,大家不要乱点鸳鸯谱。胡萝卜中含有维生素C分解酶,二者混吃时,会破坏白萝卜中的维生素C。虽然对身体无害,但有点浪费营养。

​猜你感兴趣

1.炖鸡蛋羹的做法

2.东北鸡蛋羹的做法

3.胡萝卜虾皮鸡蛋糕好吃又营养的做法

4.胡萝卜韭菜鸡蛋饼的简单做法

5.胡萝卜炒鸡蛋做法

6.胡萝卜抱蛋煎饺的家常做法