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青椒炒小鲍鱼美味又健康的做法

慧媛分享

  青椒炒小鲍鱼是一道很家常的菜,而且也是一道非常美味的菜肴,在海鲜中鲍鱼的营养价值还很高的,小鲍鱼和青椒一起炒吃起来的口感很好。以下是小编推荐的青椒炒小鲍鱼做法,欢迎阅读!

  制作青椒炒小鲍鱼的食材

  青椒炒小鲍鱼美味又健康的步骤

  1.原料图。

  2.取出鲍鱼肉,去内脏后清洗干净。

  3.花椒加水和姜丝煮成如图颜色。

  4.放入鲍鱼焯水捞出沥干。

  5.辣椒切丝。食材处理好。

  6.锅里放油烧热,放入葱姜干辣椒炝出香味。

  7.倒入鲍鱼和青椒,迅速颠锅能起火花味道才更香。此时放入五香粉,盐,大火煸炒到辣椒变软。

  8.出锅前放鸡精提味即可。

  9.在锅里非常漂亮,摆拍后可惜没有这种感觉啦!所以家常菜是有灵魂的,出锅的时候最美丽。

  生吃鲍鱼的好处

  滋阴补阳

  鲍鱼有滋阴补阳的功效,是海珍之首,含有高量的蛋白质、锌元素和各种维生素,锌元素是男性精子生成的重要元素,它能维持男性精子的正常数量,而鲍鱼含有的各种维生素则能够让女性的肌肤水润紧致有弹性,中医称鲍鱼还有治月经不调的功效。因此不管是男性还是女性都可以适当生吃些鲍鱼来滋补身体。

  防癌抑肿瘤

  从鲍鱼中可以提取鲍灵素,鲍灵素是一种具有提高人体免疫力、抑制癌细胞生长、促进淋巴球细胞增生的物质。适当的生吃鲍鱼,可以增强自身的抗病能力,对癌症、肿瘤等疾病有一定抑制功效。

  补充营养

  鲍鱼含有高蛋白质、二十中氨基酸和多种维生素营养物质,这些营养成分都是人体不可或缺的。适量的生吃鲍鱼可以补充这些营养,有益于身体健康。

  生吃鲍鱼的坏处

  感染寄生虫病

  海鲜是寄生虫病害最多的寄存体,日本人因为爱吃生鱼肉片,成为寄生虫发病最多人数的国家,每年有数千例。鲍鱼也属于海鲜,生吃鲍鱼容易得寄生虫病。

  感染致病菌

  日本大阪曾经爆发过一次集体食物中毒事件,就是因为生吃鱼肉引起的,吃的生鱼肉中含有致病菌,这些致病菌潜藏在海蜇、海鱼、海虾、海贝等海产品中,鲍鱼也是海贝的一种,因此鲍鱼的生肉中也会含有致病菌,人吃了生的鲍鱼感染了致病菌会导致腹痛腹泻、呕吐等食物中毒现状。

  感染病毒

  现在的海洋生态环境没有以前好,海洋里到处都是污染物,如果吃了长期生活在被污染海水中的浮游生物为食的海鲜,如牡蛎、鲍鱼、虾、蟹等海产品,那么很有可能会感染病毒。

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