黄瓜丝饼简单又好吃的做法图解
慧媛分享
黄瓜丝和鲜虾肉的加入就让这个烙饼很有营养价值了，而且做法还是一如既往的简单，做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是学习啦小编推荐的黄瓜丝饼做法，欢迎阅读!
制作黄瓜丝饼的食材
黄瓜丝饼简单又好吃的步骤
1.黄瓜洗净后切条。
2.把切好的黄瓜条用精盐腌渍10分钟。
3.鲜虾去壳去虾线。
4.把虾肉用刀斩碎。
5.虾肉里调入葱姜汁拌匀，去腥。
6.取干净大碗，磕入两枚鸡蛋。
7.把鸡蛋用力打匀成鸡蛋液。
8.挖入小半勺干面粉。
9.按照面粉与淀粉4:1的比例倒入干淀粉，搅成鸡蛋面糊。
10.把腌好的黄瓜条攥干水分倒入面糊里，倒入虾肉。
11.根据喜好调入香油，搅成粘稠的面糊。
12.煎锅里倒少许植物油，油热后用勺子把面糊舀入锅里，摊匀。
13.小火煎制两面金黄，松软即可。
黄瓜把儿的功效与作用
不少人因黄瓜把味苦而往往将其丢弃，但这种苦味是由其中含的一种叫葫芦素的物质引起的，而葫芦素C是难得的排毒养颜物质。
黄瓜把能治肝癌
黄瓜把中的葫芦素还可阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生，从而治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜把能抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
黄瓜把能抗衰老
黄瓜把中也含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜把中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。把黄瓜把捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
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