花生米烧排骨简单又好吃做法

　　排骨中经常会加一些配料食材，花生也是最常见的一种，它们搭配在一起营养价值很高，而且还很好吃哦。小编给大家精心推荐的花生米烧排骨做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作花生米烧排骨的食材

　　花生米烧排骨简单又好吃的步骤

　　1.主料：花生米、排骨辅料：植物油、盐、姜、料酒、白糖、酱油、大葱、八角、桂皮、白芷、肉蔻、冰糖

　　2.葱姜细切片、段，

　　3.排骨切块洗净

　　4.花生米泡泡洗净

　　5.把排骨焯水，捞起去掉血沫

　　6.热锅凉油，油热5成，加白糖小火炒成咖啡色，加排骨、八角、肉蔻

　　7.翻炒均匀上色，加料酒、酱油翻炒均匀

　　8.加水、桂皮、白芷、姜片、冰糖大火烧开

　　9.花生米大火烧开

　　10.加盖转小火烧1小时左右

　　11.加盐

　　12.加胡椒粉，大火收汁，撒上葱花即可

　　用微波炉做花生米做法

　　原味花生米

　　将准备好的生花生米放入微波炉的玻璃托盘中，量不要太多，一层就可以了。中火烤4分钟后，取出托盘，把上面的花生米搅拌一下，把托盘中间的花生向外放，避免托盘中间的花生米因为受热焦糊。再把托盘中的花生米放入微波炉中，中火烤3分钟，晾凉就可以吃了。判断花生米是否熟好，可把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离，就说明花生米熟了。如果您觉得花生皮没有被撮掉，可以再继续加热半分钟。

　　五香花生米

　　先将去壳花生用盐水泡一两个小时，捞出拌入五香粉晾半个小时到一个小时。使其花生外表干了就行。找一个平底的容器，把花生平铺在容器底，放进微波炉，高火8分钟。记住中间隔3分钟最好翻一下。烤的时候要特别注意不能烤糊了。烤了8分钟后，如果还没烤好，最好一分钟一分钟地烤，刚烤好时，花生吃起来有点软，要放一会儿就脆了。

　　油炸花生米

　　将花生米滴少量的食用油拌匀，放入微波炉中;高火烤3分钟后，取出花生米，均匀搅拌后再放进微波炉里。高火再烤1分半钟，一盘油炸花生米就做好了。用微波炉做油炸花生米最大的特点就是用油少。

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