孜然羊肉胡萝卜焖米饭美味又健康的做法
慧媛分享
羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可起消积滞、化痰热的作用。制作的步骤也很简单。自然会有很多人喜欢吃。想要了解更多孜然羊肉胡萝卜焖米饭的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作孜然羊肉胡萝卜焖米饭的食材
美味孜然羊肉胡萝卜焖米饭的步骤
1.羊肉洗净，切小块。
2.葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁
3.锅内加水放入葱姜
4.水开后放入切好的羊肉大火煮开
5.等羊肉变白色捞出备用
6.炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒
7.锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开
8.把锅内肉汤倒入电饭锅
9.把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可
吃羊肉的好处
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6.御寒
羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一，古代医学认为“人参补气，羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉，可促进血液循环，增强御寒能力。而且，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收。
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