猕猴桃鸡蛋汉堡好吃又营养的做法

　　猕猴桃、鸡蛋搭配在一起，做了这份猕猴桃鸡蛋汉堡，营养丰富、味道鲜美的早餐，而且方便携带。想要了解更多猕猴桃鸡蛋汉堡的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作猕猴桃鸡蛋汉堡的食材

　　猕猴桃鸡蛋汉堡好吃的步骤

　　1.坐锅，放油，磕入鸡蛋

　　2.翻面煎熟

　　3.猕猴桃去皮、切片

　　4.蛋奶饼切开

　　5.夹入鸡蛋，撒点椒盐

　　6.放上猕猴桃片即可

　　7.上桌喽

　　猕猴桃的营养价值

　　1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。

　　2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。

　　3、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

　　4、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

　　和猕猴桃相克的食物

　　猕猴桃与胡萝卜相克

　　猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

　　螃蟹与猕猴桃相克

　　蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

　　猕猴桃与黄瓜相克

　　黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

　　猕猴桃与动物肝脏不能同食

　　猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。

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