健脾补肾食疗方_健脾补肾养生食疗方

　　补肾健脾，这个词是现在很多男性比较关注的词语，现代社会一些男性不光饮食还有作息习惯都会导致男性需要补肾健脾，下面是学习啦小编给大家整理的健脾补肾食疗方，供大家阅读!

　　健脾补肾食疗方

　　山药粥

　　原料：山药30克，对虾1～2个，粳米50克，食盐、味精各少许。

　　做法：将粳米洗净;山药去皮，洗净，切成小块;对虾择好洗净，切成两半备用。锅内加水，投入粳米，烧开后加入山药块，用文米煮成粥，待粥将熟时，放入对虾段，加入食盐和味精即成。粳米要先于山药入锅，以利熟烂。山药软糯，对虾鲜香，很有海鲜味此菜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物，钙、磷、铁和维生素B维生素B维生素B5及维生素C。因此多吃胡萝卜能防治维生素缺乏症。胡萝卜中的纤维素还能刺激胃肠蠕动，有助于食物消化。胡萝卜营养丰富，对人的健康很有帮助，被民间誉为“平民人参”，有健脾和胃、壮阳补肾、化滞下气等功效。维生素D有利胚胎骨骼的骨化和发育。

　　胡萝卜炒豆干

　　原料：胡萝卜200克，豆腐干50克，虾米15克，青豆25克，水发香菇100克，植物油50克，香油5克，甜面酱100克，酱油7克，白糖10克，淀粉、料酒各5克，生姜2片。

　　做法：胡萝卜去顶洗净，与豆腐干一起分别切成小方丁;虾米用温水、料酒泡发;香菇切丁;姜切末。锅置火上，放入植物油烧热，下胡萝卜、豆腐干丁炸透，呈黄色时捞出，然后下青豆滑炒后起锅。锅中留余油，下甜面酱、姜末及水100克，炒至均匀，放入虾米，翻炒至上色，下胡萝卜、豆腐干、青豆、水发香菇，加酱油、白糖调味，再炒至酱汁入味，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。注重一定要将胡萝卜丁、豆腐干、青豆炸、炒熟。单炒胡萝卜，要多放些油，这样有利于吸收。

　　煮大枣

　　原料：红枣100克，白糖20克，水适量。

　　做法：将红枣洗净，放人锅内，加清水煮15-20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。注重红枣在做法时要去净皮和核。

　　浮小麦粥

　　原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。

　　做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。粥粘润，烂熟，稍甜，喂幼儿也可加点糖。

　　藕粉苹果糊

　　原料：藕粉50克，苹果(或桃、杨梅、香蕉适量)，清水250克。

　　做法：将藕粉加适量水调匀;苹果去皮，切成极细末。锅置火上，加水烧开，倒入调匀的藕粉用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即成。做法时，把水果洗净后，最好用小勺刮成泥，以利消化吸收。

　　健脾补肾汤

　　原料：党参15克，白术15克，黄芪30克，茯苓10克，黄精20克，川续断15克，淮山20克，仙灵脾15克，虎杖10克，白花蛇舌草15克，枸杞15克。

　　做法：日服1剂，水煎2次，混匀分2次口服。2个月为1疗程。健脾补肾，养肝祛邪。适用于慢性乙型肝炎。慢性及迁延性肝炎、早期肝硬化、肝功能长期不正常而属脾肾两虚证。

　　健脾补肾猪尾汤

　　原料：猪尾1条，黑豆150克，红枣12粒，陈皮1块，水10碗，盐1茶匙。

　　做法：陈皮浸洗干净。黑豆浸洗干净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干备用。猪尾去毛斩件、洗净，连同其他材料洗净一并放入煲内煮滚，改用文火煲3小时，下盐调味，即可饮用。

　　健脾补肾茶

　　原料：枸杞、淮山、大枣。

　　做法：沏茶，能调理脾胃，助增肾精，补气血之不足，有助增加消化吸收能力、提高免疫力与体质，延年益寿，可作为日常保健饮用。阴虚火旺者(盗汗、五心烦热)禁用。孕妇禁用。

　　鸡肫皮粥

　　原料：糯米或大米

　　做法：不要淘洗直接放锅里炒至有一点点焦，中药房卖的鸡肫皮，也是炒至微焦，两样东西一起煮粥吃，味苦要略放一点点糖。

　　山楂糕粥

　　原料：山楂糕切成小丁;江米、白米各半

　　做法：熬粥，把粥滚开后放山楂丁和少量糖;

　　焙鸡内金

　　原料：鸡内金、淮山各适量。

　　做法：粉要研细，焙黄，不可焙焦。

　　山药淮米糊

　　原料：山药、薏米、芡实各250克，淮米600克。

　　做法：将山药去皮，薏米、淮米、芡实洗净，晾干水分，炒至微黄，共研成粉末备用。食用时取粉末一汤匙，用沸水冲泡成糊状，根据个人喜好加糖或少量盐调味。软稠甜(咸)香，适宜儿童食用。

　　猪肉淮山汤

　　原料：淮山、莲子(去芯)、芡实各30克，猪瘦肉100克，酱油、花生油、葱、盐、姜各适量。

　　做法：将淮山、莲子、芡实洗净;猪瘦肉在沸水锅中稍烫，除去血腥味，切成块，备用。锅中加油，先入葱、姜炒香，，再下入猪肉和酱油、盐，烧沸，下入淮山、莲子、芡实，用文火炖汤。

　　特点：此菜可喝汤吃肉，咸香适口。

　　苹果泥

　　原料：苹果100克，凉开水适量。

　　做法：将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮成泥状，即可喂食。或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍凉后即可喂食。注重刮子或匙一定要洗净消毒。泥香，易消化，美味可口。

　　健脾补肾食物

　　藕

　　生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法。

　　白扁豆

　　初秋，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

　　黄鳝

　　入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用，烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

　　花生

　　深秋后花生成熟，用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用，不宜炒吃。

　　栗子

　　有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

　　胡桃

　　能补肾固精、温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠。

　　苦瓜

　　苦瓜有清热祛心火，解毒，明目，补气益精的作用。

　　红枣

　　秋食红枣，是滋阴润燥、益肺补气的清补食品，如能与银耳、百合、山药共同煨食，效果更好。

　　山药

　　其特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用。

　　百合

　　有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

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