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冬天上火怎么办

谢君分享

  很多朋友在冬天都有上火的困扰,要如何正确降火呢?以下是由学习啦小编整理关于冬天上火的降火方法,希望大家喜欢!

  冬天上火的降火方法

  去火食谱一、莲子银耳汤

  材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

  做法:

  1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。

  2、汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

  功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。

  去火食谱二、雪梨青萝卜炖猪瘦肉

  材料:雪梨1个,青萝卜1个,红枣4个,猪瘦肉250克,生姜2片。

  做法:

  1、将各物洗净。

  2、雪梨、青萝卜去皮、切块。

  3、猪瘦肉切小方块状,红枣去核。

  4、以上材料一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮方下盐。

  功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。

  去火食谱三、糖醋萝卜

  材料:白萝卜1根,蜂蜜、糖、白醋各适量。

  做法:

  1、萝卜洗净,切片,切的薄一点。

  2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

  3、将蜂蜜白醋混合,调成糖醋蜜汁

  功效:萝卜有“冬日小人参”之称,冬日里,萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实,萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。

  去火食谱四、猪肝枸杞菜汤

  材料:猪肝100克,枸杞菜300克,调料食盐1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水适量,植物油5毫升。

  做法:

  1、猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。

  2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝。

  3、猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。

  4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

  5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

  功效:枸杞菜性凉,可以清肝肾、降肺火,吃猪肝也可去肺火。

  冬季上火的原因

  1、在饮食方面,冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒,比如火锅、烧烤、涮羊肉等都是很受欢迎的冬季美食。但牛羊肉本身偏温,加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、当归等滋补品,可谓“燥上加燥”,人食用后体内容易积热,不容易散发,容易导致上火。

  2、人们喜欢坐在开着暖气的室内,再加上进食大量肉类及辛辣食物,就好比“火上浇油”,使内热不断聚集。

  3、作息时间不规律,夜晚休息不够、过度劳累等也是导致上火的重要原因。

  4、年末压力加大,许多人难免会烦躁、焦虑,也容易上火。“火”散不出去就成了“毒气”,使机体免疫力下降。

  冬季去火的食物

  白菜

  白菜价格低廉,人们冬季会大量的储存,以备过冬。所以,白菜在冬季是最易得的“灭火器”。从中医角度来看,白菜其性味甘、平,具有清除烦热、解渴和利尿的作用。在中医典籍《本草纲目拾遗》中就记载了白菜汁能利肠胃、解酒、和中止咳等。尤其是冬季的白菜汁,效果更好。

  莲藕

  莲藕在冬季也有售卖,其因为出产地的不同,在秋季和冬季都会出产。所以,冬季也能购买到。莲藕也属于一种去火食物,在中医看来其性味甘、凉,能清热生津、凉血止血,属于冬季不可多得的去火食物。

  冬瓜

  冬瓜便于储存,所以冬季也能购买到。冬瓜性味甘、寒,具有消热、利水和消肿的功效。所以对于上火症状具有很好的治疗作用。而且冬瓜还具有清肺排毒的功效,促进减肥和排便,其中的膳食纤维还能预防肛肠癌症

  芹菜

  芹菜的排毒去火的功效无需多说,大家都有所了解。芹菜在中医看来,性味甘、凉,具有清热、利尿、去脂和降压的功效。多喝芹菜汁,能祛风理气,令口齿和咽喉清爽。

  冬季上火的类型

  心火

  中医认为心是君主之官,是人体的主宰,而心火则是温暖全身的主要热量内源。如果心火太旺,便会出现心烦、心悸、失眠、口舌生疮、小便赤黄等症状。常用黄连、莲子芯等药物清心泻火。

  肝火

  古人云:“暴怒伤肝,五志化火”,有些人心胸狭小,沉郁寡欢,遇事心烦易怒,从而导致肝郁气滞而肝火上炎。表现为头痛、头晕、面红耳赤、口苦咽干、胸闷胁疼。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治,可获良效。

  胃火

  由于饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味,形成“食积”,生热化“火”,以致胃火炽盛。症状为胃部灼热疼痛、口干口臭、腹痛便秘、牙龈肿痛等。多以山楂、生石膏、铁树叶等药物泻胃清火。

  肺火

  因气候骤然变化,身体不能适应;或由于劳倦过度,消耗了超量的体内阴液,从而引发肺火亢奋,这在老年群体中是比较多见的。其表现主要是呼吸气粗、高热烦渴、咳吐黄稠痰,甚至痰中带血。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。


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