秋天吃鱼的好处和坏处 秋天吃什么鱼好
秋天是收获季节，人们食用蔬菜、水果保健身体，这时，水中的鱼也正肥，秋天是适合吃鱼的季节!那么，吃什么鱼好呢?以及吃鱼有哪些好处呢?有哪些坏处呢?下面和学习啦小编一起来了解下吧!
秋天吃什么鱼好
1、鲈鱼
鲈鱼是生活中常见的一种鱼，鲈鱼在秋天食用最好，这个时候捕捞的鲈鱼味道最鲜美、肉质最肥嫩、营养最丰富，最适合人们食用。
夏天已经过去，但是，燥热依然存在，更不用说秋老虎的余威了，干燥的气候容易伤害身体，会造成身体中营养失衡，阴气过重，会导致秋燥出现。
秋燥是秋天显著的特点，其养生保健重点则是滋阴。鲈鱼属于味甘性平的食材，归肝脏、脾脏、肾脏，食用鲈鱼对于补肝肾、健脾胃有非常好的作用。对于肝肾不足的人来说，能够很好的补益健康，对于去火、润燥有非常好的效果。
清蒸鲈鱼是生活中最常见的食用鲈鱼方式，这样食用方式，能够最大程度保证鲈鱼的营养摄入，对于避免营养流失有较好的作用。
当然，食用清蒸鲈鱼有一个需要注意的地方，那就是趁热食用，不要等到鲈鱼变凉了再吃，那样容易造成营养丢失，并且会有腥味，影响到口感。
2、泥鳅
有“水中人参”美誉的泥鳅也是生活中常见的一种食物，在秋天食用泥鳅对于身体保健好处极多，民间也不乏一些语句来赞美泥鳅“秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参”。可见在很多人的观念中，在秋天食用泥鳅是最好的季节。
与常见的鱼类水产相比较，人们对于泥鳅可能并不会食用过多，总是对泥鳅有一种害怕的感觉。其实，适当的食用泥鳅对于身体保健有非常好的帮助。
泥鳅的营养价值非常丰富，包括蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸、亚精胺、核苷等物质，能补充身体需要。
而人们食用泥鳅，更多的是吸收其中的药用价值，泥鳅的药用价值非常丰富。其属于味甘、性平的食材，能够入脾、肝、肾经，对于补益脾肾、利水消肿、排毒有非常好的作用。
在秋天因为干燥会造成人们的皮肤变得很差，食用泥鳅则可以很好的增加皮肤弹性，对于皮肤保持湿润有很好的作用。
相比其它鱼类，泥鳅的脂肪会更低，并且其中的胆固醇含量也较低，属于高蛋白低脂肪的食物，这样对于身体抗衰老、补益心脏有较好的功效。另外，泥鳅还具有补中气、祛湿邪的功能，对于调节保健身体很有效。
当然，考虑到泥鳅的生长环境，在制作的时候，最好把泥鳅放在清水中静养两天，滴入几滴菜籽油，这样能够让泥鳅吐出体内的泥沙。在烹饪前，还应该将其放在开水中煮一下，这样能够使得其身上的粘液自动脱落。
在秋天，泥鳅是一道美味、螃蟹也是一道美味，但是，不能把二者共食，混合食用容易伤害身体，希望大家要多加重视。
3、带鱼
在秋天还可以吃带鱼保健身体，作为常见的一种鱼，带鱼、小黄鱼、大黄鱼、乌贼并称为中国的四大海产。
食用带鱼，能够吸收较多的营养物质，包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸等，对于保健身体需要有非常好的帮助。
同时，在吃带鱼的时候能够有效的保健身体，带鱼属于性温的水产，其味甘，有暖胃、润泽皮肤的作用，对于补气、养血、强心补肾也有非常好的功效。
秋天因为干燥，不少人的皮肤会变得很粗糙、头发变得很枯燥，食用带鱼能够养肝补血，对于滋养皮肤有较好的作用，还能够有效的达到养发、生发的作用。
同时，在秋天，对于不少血压高的人来说，容易造成血压的升高，适当的食用带鱼，可以很好的吸收其中的不饱和脂肪酸，对于降低胆固醇有一定的作用。带鱼中的镁元素还能够保护好心脑血管，对于预防血压升高有较好的效果。
当然，在烹饪的时候，也有需要注意的地方，那就是带鱼属于腥味重的水产，最好的食用方式还是红烧，清蒸的话，在较短的时间里将其吃完，能够保健好身体。同时，要避免有皮肤疾病的朋友食用，以免造成不必要的麻烦。
秋天吃鱼的好处
秋天的鱼不仅长得肥，而且特别鲜美，是吃鱼的最佳季节。鱼肉中含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种矿物质成分，其中脂肪含量较低，但脂肪酸却对人体有较大的好处，具有降糖、保护心脏、防癌等作用，其中的维生素和矿物质成分，可以维护机体健康，预防骨质疏松等多种疾病的发生，其中含有的丰富蛋白质可以为细胞补充能量，加快细胞的再生速度，对皮肤也是很有好处的。
秋天吃鱼的坏处
如果鱼收到水域的污染，或者其中含有寄生虫，这对人体是有害的。特别是在有污染的水域中，鱼肉中的有害物质含量是最高的，食用之后这些有害物质就会堆积在人体内，对健康造成不利影响。再者就是寄生虫，对人体的危害也较大，所以在吃鱼的时候一定要完全烹饪熟，生鱼或半生的鱼肉不宜食用。
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