哪几种食物可预防老年痴呆
老年痴呆症是世界重大健康问题之一,对公众健康是一个很大的挑战,这种形势随着人口的逐步老龄化而变得更加严峻。我国已逐渐迈入老龄化社会,目前我国60岁以上的老年人约有1.5亿。有资料显示,2001年,我国的老年痴呆症患者有500万(痴呆症人数最多的国家)。下面就让学习啦小编告诉你哪几种食物可预防老年痴呆，欢迎参阅
食物预防老年痴呆
1、富含维生素B12的食物。研究发现，维生素B12缺乏，可使体内转钴胺素I结构和作用改变，导致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力减弱，严重者可引起神经细胞损害。富含维生素B12的食物有雏菊、香菇、大豆、鸡蛋、牛奶、动物肾脏以及各种发酵的豆制品。
2、富含叶酸的食物。体内缺乏叶酸，半胱氨酸浓度高，患痴呆的可能性增加。叶酸丰富的食物包括绿叶蔬菜、柑橘、西红柿、菜花、西瓜、菌类(如黑木耳、蘑菇)、酵母、牛肉、动物肝肾。
3、富含卵磷脂的食物。老年人记忆力减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并转化为乙酰胆碱。如果长期补充卵磷脂可减缓记忆力衰退进程，预防或推迟老年性痴呆的发生。含卵磷脂丰富的食物有蛋黄、大豆制品(尤以豆油含量最高)。
4、富含核酸的食物。核酸是遗传物质基础，主宰细胞物质代谢的功能。随着年龄增长，体内延缓衰老“核酸”逐渐减少，需要从食物中及时补充。含核酸丰富的食物有鱼虾类、蘑菇类、木耳、花粉、水果和新鲜蔬菜等。
5、富含钙、镁、钾的食物。钙可调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，有利于改善老年人的认知能力。含钙质多的食物主要有贝壳类，动物骨骼，豆类、乳类等。镁、钾与钙等相协调可预防血管硬化，增强脑的血流量，有利于预防老年性痴呆症的发生。富含镁、钾的食物有鱼类、瘦肉类、豆类、坚果类及香蕉、西红柿等。
6、富含维生素的食物。维生素A、维生素C，维生素E及B族维生素对延缓血管硬化，防止脑的老化与痴呆都有特殊功效。多食绿色蔬菜与新鲜水果，可获得丰富的维生素。
老年痴呆症的八大疗法
1、饮食治疗
日常饮食宜多样化，不宜过饱。要做到高蛋白，高维生素，高纤维，低胆固醇，低脂肪，低糖，低盐饮食。如谷类，麦类，蔬菜中芹菜、黄花菜、苹果等。
2、心理治疗
医护人员以及家人亲属都必须关心患者，同时要尊重患者，避免一些词汇的运用，比如呆傻，笨拙等。与此同时，还要根据患者朋友的心理特征而采取必要的鼓励，安慰等，对于拥有消极情绪的患者一定要耐心的给病人讲解一些治疗的典型案例，鼓励患者提高信心。
3、行为治疗
这是对一般行为问题可以采用行为矫正法，如标记奖励法、忽略消退法、暂时隔离、厌恶疗法、系统脱敏疗法、替代疗法等;或者进行专门训练，如感觉统合训练、认知训练等都是儿童痴呆的治疗方法之一。
4、智力训练
逻辑联想、思维灵活性训练，经常让患者对一些图片、实物、单词作归纳和分类。理解和表达能力训练给患者讲述一些事情，讲完后可以提一些问题让患者回答。
5、强化记忆
不要让患者单独外出以免走失。在室内反复带患者辨认卧室和厕所，亲人要经常和他们聊家常或讲述有趣的小故事以强化其回忆和记忆。如能坚持长久的循序渐进的训练，可能有成功的希望。这种痴呆的治疗比较有效。
6、训练活动
手把手地教患者做些力所能及的家务如扫地、擦桌子、整理床铺等，调节精神能力。这也属于痴呆的治疗措施。
7、精神调养
注意维持人际关系，避免长期陷入忧郁的情绪及患上忧郁症，避免精神刺激，以防止大脑组织功能的损害。另外，家庭和睦可以保持心情愉快，能增强抗病能力。
8、情志治疗
培养老年人的兴趣，多参加娱乐活动，有轻度症状的患者应进行力所能及的体力活动运动，多动手动脑，稳定情绪，减少不良刺激。听音乐，读书看报，或在护理人员的指导下进行适当的益智活动。
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