老人养生吃什么粥好 老人养生最佳的粥
老年人由于身体原因，各器官及消化功能都渐渐变弱，因此粥是老年人最适合的饮食之一。下面学习啦小编分享了老人养生最佳的粥，希望能帮助到你。
老人养生最佳的粥
俗话说“老人喝粥，多福多寿”，人老了，消化能力随之减弱，适当喝粥利于消化吸收。白米粥做起来简单省时，喝起来软和好嚼，不少老人都把它当成首选，但白米粥营养太过单一，老年朋友不妨变些花样，多往粥里加点料。
传统观念中，白米粥一向被视为“最养人”的食物，大米经过长时间煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小肠吸收。但这个特点其实是“双刃剑”，它也会明显升高血糖，总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的营养过于单一，而且其中纤维含量较低，不利于排便。其实，想要粥更养人，不妨做时加点料。
粗粮、杂粮富含膳食纤维，“粗细搭配”营养更互补，因此，熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如，素有“黄金主食”之称的玉米，它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质等，有预防心脏病和癌症，延缓衰老等功能;小米也值得推荐，小米中的色氨酸可安神助眠，丰富的铁不但可滋阴补血，还可润燥通便;还可以放些豆类，红豆煮熟后有淡淡甜味，其赖氨酸含量较高，适合于白米混合煮粥;红薯营养丰富，蛋白质质量高，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用;南瓜属温性，有补中益气、清热解毒的功效，适合煮粥。此外，加些山药、芋头等也是不错的选择。
南方人喜欢用肉类煮粥，这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时，可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥，或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题，建议多吃些“白肉”，如海鲜、鸡肉，少吃些“红肉”，如牛羊肉和猪肉。此外，还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜，鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲，还可以补充维生素。但要注意的是，为降低营养的流失，应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。
老人养生原则
一不“酸”
春天饮食应“省酸增甘”，酸类食品不是简单指入口后的味道，而是依其食物属性来定，如精米、白面、肉类等。因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃。所以，春季饮食忌酸。
二不“静”
春天自然界阳气开始升发，人体应该借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键在于“动”，切忌“静”。
老年人应该积极到室外锻炼，春季空气中负氧离子较多，能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，防止动脉硬化。但是老人春练不要太早，防止因早晨气温低、雾气重而患伤风感冒或哮喘病、慢性支气管炎，应在太阳升起后外出锻炼。
三不“怒”
春季是肝阳亢盛之时，情绪易急躁，要做到心胸开阔，身心和谐。心情舒畅有助于养肝，因为心情抑郁会导致肝气郁滞，影响肝的疏泄功能，也使神经内分泌系统功能紊乱，免疫力下降，容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。
四不“妄”
老人本来阳气相对不足，而春天是养阳的大好时机，如情欲妄动而房事较频，会耗气伤精，进一步损伤阳气，因此老年人在春天应适当节欲。
春季对于养生有着非同一般的意义，在新的一年开一个好头，让一切都顺着好的趋势去发展，可谓事半功倍。
老人养生要谨慎三大误区
1.“老来瘦”当心营养不良
“有钱难买老来瘦”，在日常生活中，很多人认为老年人越瘦越健康。还有的老年人，因此选择了吃素。
吃素有可能导致营养不良。许多人对于胆固醇避犹不及，但人体的免疫系统和细胞壁需要一定量的胆固醇。蛋白质若摄入不够，有可能导致肌肉萎缩、机体无力、便秘和其他消化方面的问题。对于老年人，糖分的摄入的确要分外留意，但是也不能完全不吃。
那么老年人养生应该如何吃?：多吃蔬菜水果和粗粮，食用含有优质蛋白的鱼肉、牛奶、鸡蛋等，多吃干果，建议使用如橄榄油这样的不饱和脂肪酸的油类，少吃红肉，吃七分饱，尿酸不高的可多吃豆类。不但可以在食物中摄入足够的营养，还可以减少“三高”、脂肪肝等疾病的发生。
2.容易跌倒关键要找病因
人老了，记忆力衰退怎么办?楼慧玲说，认知能力下降要区分是正常老化出现的现象，还是因为生病导致的记忆力下降。很多老人这也不敢吃，那也不敢吃，能量跟不上去，脑细胞会低糖缺氧，影响认知，也容易得老年痴呆。
除了记忆力退化，许多老人还容易跌倒。容易跌倒有多方面的原因，有可能是因为骨质疏松，有可能是因为药物作用，也有可能是因为白内障、视物不平衡等视力方面的问题等。要找出病因，跌倒次数多了一定要重视。
另外，许多老人喜欢清晨早起锻炼身体，老年人最佳的外出锻炼时间是早上9点左右。对于高血压的老人来说，清晨交感神经兴奋，最好先在家活动一下，吃点东西。若要出门，一定要提前吃降压药。
3.重复用药或致恶性循环
在老年病科，遇到过许多这样的病例：年纪大了，慢性疾病就找上门来。老人一会儿看糖尿病，一会儿看高血压，最后拿回家一大堆药。然而，这些药品同时服用有可能造成药物过量。久而久之老人可能出现头晕乏力，于是去看神经科，再拿回药同时服用，造成恶性循环。
建议65岁以上的老人，看病要着眼于综合。目前，许多老年病症都能在老年病科解决，避免重复用药;若病情严重，会及时转入相关专业科室。
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